炭火地雞 (Closed)

日式串燒真的令人回味無窮，今次揀咗位於中環開業不久的日式居酒屋「炭火地雞 」用餐時尚的門面，店內簡約日式木系裝修風格，環境衛生提供串燒、沙律、飯麵等食物，飲品包括酒精類小店使用日本備長炭、選用最上乘的嘉美雞及空運食材==========🔹辛辣雞胸芫茜沙律 $78海量的芫荽，清新香口，芫茜控必點雞肉份量適中，口感嫩滑入味==========🔹味淋魚乾 $48魚乾香甜鮮味，口感佳；蘸上蛋黃醬更添美味==========🔹雞腳筋 $32 ($58/2)腳筋爽脆彈牙，鹽香剛好==========🔹鹽燒黑毛和牛牛小排 $68牛小排油香感十足，軟嫩有彈性==========🔹鹽燒牛舌芯 $58牛舌芯燒得恰到好處，爽滑味甘==========🔹炭燒白鱔 $68魚皮燒得極脆又富魚油香，鱔肉鮮嫩，魚脂豐腴==========🔹免治雞肉棒 $38配以月見，雞肉軟嫩滋味帶點脆骨，蘸上月見口感更滑==========🔹金針菇卷 $32金菇細嫩美味，醬油薄燒牛肉嫩滑帶牛香==========🔹田樂燒茄子 $32茄子鮮嫩，調味恰好==========🔹濃香雞湯素麵 $58大量蛋花鋪面，蛋香不錯素麵軟滑細緻，雞湯清