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2019-11-18
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今個禮拜經常交通堵塞,但難得公司肯早放,於是即刻約朋友提早食晚飯,再次早啲返屋企休息。首先日本蕃茄沙律,本身好怕蕃茄企浸酸味,但呢個沙律好鮮甜爽脆,醋汁開胃。白身魚薄切,上面鋪左海葡萄,一咬開汁液散發出海水鮮味,從鮮魚片味道十分配合。蘆筍溏心卷炸得爽脆而不油膩,做法似天婦羅,外面crunchy ,內面有嚼勁。芝麻雞翼炸得香口,雞肉鮮嫩,外面脆皮同雞肉層次分明。最後係櫻花蝦泡菜炒飯,比較濕。泡菜大大塊,唔算太辣。甜品係芝士蛋糕,芝士味香濃,蛋糕質地厚身。呢間鋪頭喺中環石板街上面,但而家市況不景,我同朋友好似包場咁,環境清靜好氣氛。老闆表示,呢度都有做omakase,定位仲有折扣添。呢度仲有好多嘢未食未試,下次一定再來。
首先日本蕃茄沙律,本身好怕蕃茄企浸酸味,但呢個沙律好鮮甜爽脆,醋汁開胃。
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白身魚薄切,上面鋪左海葡萄,一咬開汁液散發出海水鮮味,從鮮魚片味道十分配合。
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蘆筍溏心卷炸得爽脆而不油膩,做法似天婦羅,外面crunchy ,內面有嚼勁。
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芝麻雞翼炸得香口,雞肉鮮嫩,外面脆皮同雞肉層次分明。
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最後係櫻花蝦泡菜炒飯,比較濕。
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甜品係芝士蛋糕,芝士味香濃,蛋糕質地厚身。
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呢間鋪頭喺中環石板街上面,但而家市況不景,我同朋友好似包場咁,環境清靜好氣氛。 老闆表示,呢度都有做omakase,定位仲有折扣添。呢度仲有好多嘢未食未試,下次一定再來。
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