Video
Read full review
2024-10-09
511 views
開業1週年限定Dinner Menu✨華麗的套餐陣容追加Sommielier Wine Pairing😚🍾Ayala Brut N.V. 香檳入口清爽俐落，初時帶Grapefruit果香😙而後是焦香蜜糖，不會過甜🍞Bread Basket含Focaccia 及竹炭Baguette牛油及蒜頭兩種配料🧄🫓Hamachi & Salmon Ceviche油甘魚、三文魚帶香甜柑橘味🍊配紅菜頭、青瓜等蔬果🥒 用料豐富且擺盤精緻🦐NYC Classic Cocktail Prawns彈牙凍蝦搭上明太子汁醬很開胃擠上少許檸檬汁添清新果香🍋🥂Escudo Rojo Reserva Chardonnay酸甜度有恰到好處的平衡含馥郁果香，怡人討喜☺️🦆Pan Seared Foie Gras鵝肝豐厚香腴，口感綿密細膩😌面層無花果清甜可口🦀Signature Crab Crepe柔軟蛋皮包裹啖啖蟹肉😆有種點到即止又意無窮的餘韻🍝Beef Cheek Cavatelli牛面頰切粒，軟熟入味長通粉軟硬適中，調味得宜😋🍷Marques de Riscal Doca 2019透亮黑櫻桃色，口感柔和順滑很易飲味道帶橡木
華麗的套餐陣容追加Sommielier Wine Pairing😚
🍾Ayala Brut N.V. 香檳
入口清爽俐落，初時帶Grapefruit果香😙
而後是焦香蜜糖，不會過甜
🍞Bread Basket
含Focaccia 及竹炭Baguette
牛油及蒜頭兩種配料🧄
🫓Hamachi & Salmon Ceviche
油甘魚、三文魚帶香甜柑橘味🍊
配紅菜頭、青瓜等蔬果🥒 用料豐富且擺盤精緻
🦐NYC Classic Cocktail Prawns
彈牙凍蝦搭上明太子汁醬很開胃
擠上少許檸檬汁添清新果香🍋
🥂Escudo Rojo Reserva Chardonnay
酸甜度有恰到好處的平衡
含馥郁果香，怡人討喜☺️
🦆Pan Seared Foie Gras
鵝肝豐厚香腴，口感綿密細膩😌
面層無花果清甜可口
🦀Signature Crab Crepe
柔軟蛋皮包裹啖啖蟹肉😆
有種點到即止又意無窮的餘韻
🍝Beef Cheek Cavatelli
牛面頰切粒，軟熟入味
長通粉軟硬適中，調味得宜😋
🍷Marques de Riscal Doca 2019
透亮黑櫻桃色，口感柔和順滑很易飲
味道帶橡木桶陳釀的微妙風味☺️
🥩USDA Prime Ribeye
選用美國農業部認證的極佳肉眼❗️
切開焦香面層，裡頭呈現漂亮的粉紅色
入口是豐腴油脂和肉汁帶來的幸福🤤
嫩實肉質令人驚嘆🤩
雖說肉色甚raw，但完全不覺腥味！
🐟Wild Catch Chilean Seabass
野生鱸魚佐以濃郁茄汁和各式蔬菜🍅
鱸魚外皮薄脆，肉質則嫩滑鮮美
配菜還有小驚喜，是爽彈的魷魚🦑
🍰NYC Dessert Platter
🍫「黑櫻桃朱古力撻」綴以金箔凸顯貴氣
清甜櫻桃與濃厚朱古力相得益彰🍒
🧀「紐約芝士蛋糕」是經典味道
口感幼滑，很是討喜🥰
Post
