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2024-04-26
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今日就嚟咗呢一間喺中環嘅串燒日式餐廳，裝修非常有日式風格，而且位於大館附近，位置上都非常方便，地鐵站沿着天橋搽上去都大概只係需要5分鐘路程，唔難搵！💥Katana tasting menu, 呢一個套餐係$398，包一個前菜，六串串燒，一個主菜同埋甜品，其實非常抵食，我哋決定試吓呢一個menu! 前菜嚟講我哋揀咗胡麻菠菜蟹肉沙律，蟹肉嘅份量非常多，加埋菠菜同埋沙律醬撈埋一齊食，非常好食，而且口感亦都非常好，口感層次上因為有蟹肉所以更加好食！💥自家製免治雞軟骨，呢一個做得非常好食，再加埋日式嘅雞蛋蛋漿，令到口感更加特別，免治雞軟骨，加上燒汁甜甜地，簡直就係正！鍾意食免治雞軟骨嘅朋友絕對唔可以錯過！💥雞皮紫蘇蝦卷，呢個亦都非常特別，係我自己第一次食次，用雞皮紫蘇再夾埋大蝦，一啲都唔油膩，而且大蝦亦都非常爽口彈牙，個配搭非常match!💥三文魚茶漬飯，味道都幾好，而且個賣相非常靚仔，撈埋一齊食，份量啱啱好，朋友都非常推薦呢一個，熱熱地幾好食！💥香煎鵝肝釜飯，呢個係我哋覺得全晚最好食，係店員哥哥推介，好似有少少煲仔飯嘅做法，飯焦控制得非常好，唔會太窿，而且味道控制上亦都做得好好，鵝肝再加埋菇，
💥Katana tasting menu, 呢一個套餐係$398，包一個前菜，六串串燒，一個主菜同埋甜品，其實非常抵食，我哋決定試吓呢一個menu! 前菜嚟講我哋揀咗胡麻菠菜蟹肉沙律，蟹肉嘅份量非常多，加埋菠菜同埋沙律醬撈埋一齊食，非常好食，而且口感亦都非常好，口感層次上因為有蟹肉所以更加好食！
💥自家製免治雞軟骨，呢一個做得非常好食，再加埋日式嘅雞蛋蛋漿，令到口感更加特別，免治雞軟骨，加上燒汁甜甜地，簡直就係正！鍾意食免治雞軟骨嘅朋友絕對唔可以錯過！
💥雞皮紫蘇蝦卷，呢個亦都非常特別，係我自己第一次食次，用雞皮紫蘇再夾埋大蝦，一啲都唔油膩，而且大蝦亦都非常爽口彈牙，個配搭非常match!
💥三文魚茶漬飯，味道都幾好，而且個賣相非常靚仔，撈埋一齊食，份量啱啱好，朋友都非常推薦呢一個，熱熱地幾好食！
💥香煎鵝肝釜飯，呢個係我哋覺得全晚最好食，係店員哥哥推介，好似有少少煲仔飯嘅做法，飯焦控制得非常好，唔會太窿，而且味道控制上亦都做得好好，鵝肝再加埋菇，口感即刻中和晒，唔會太油膩，而且鵝肝亦都非常甘香，食完一啖又一啖，簡直停唔到口，呢一個非常好食，值得推介！
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