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2024-05-28
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環境乾淨舒適，座位之間有空間，有一定私隱度，裝潢偏簡潔俐落，簡單得黎有高貴感。店員服務質素很好，會隨時留意顧客需要，收碟和上菜都十分迅速，亦不時詢問是否滿意菜式，服務態度今時今日值得一讚。今日和朋友叫了「那些年懷舊經典菜式」，一次可以試哂幾個經典菜式。奇妙醬海螺片作為前菜，蛋黃醬與芥末醬結合配上海螺片，有種食緊魚生既感覺，食完特別開胃。生拆鮮蟹肉冬茸羹🦀生拆黃魚羹和生拆鮮蟹肉冬茸羹二擇其一，我地揀左蟹肉冬茸羹，冬瓜粒切得細碎，但熟度處理得好好，不會淋既感覺，相當有咬心，蟹肉調味適當，可以保留原有鮮味。燒雲腿玻璃珍寶蝦球🍤雲腿有一層脆脆包裹在外，入口香脆，入面就有一塊雲腿，沾上蝦醬更好。玻璃蝦球因為比較大粒，所以在雕成蝦球，美觀之餘，更加令蝦球煮得剛好有咬口。古法生扣鴛鴦雞🐔鴛鴦雞分別有煎雞肉及炸雞骨，用料香口，有蒜頭薑葱等，雞球鮮嫩，送飯不錯。懷舊鴨汁津菜包🐤津菜包內有香菇、木耳，外圍有幾塊鴨肉，鴨汁特別香濃郁味，味道整體配搭不錯。鮑魚雞粒炒飯🍚炒飯以煲仔上碟，一直能保持溫度，飯粒乾身分明，特別有口感，配以大量香蔥和雞粒，食落好香口，鮑魚飽滿大隻，口感軟熟。蛋白杏仁茶杏仁茶真材
環境乾淨舒適，座位之間有空間，有一定私隱度，裝潢偏簡潔俐落，簡單得黎有高貴感。
店員服務質素很好，會隨時留意顧客需要，收碟和上菜都十分迅速，亦不時詢問是否滿意菜式，服務態度今時今日值得一讚。今日和朋友叫了「那些年懷舊經典菜式」，一次可以試哂幾個經典菜式。
奇妙醬海螺片作為前菜，蛋黃醬與芥末醬結合配上海螺片，有種食緊魚生既感覺，食完特別開胃。
生拆鮮蟹肉冬茸羹🦀生拆黃魚羹和生拆鮮蟹肉冬茸羹二擇其一，我地揀左蟹肉冬茸羹，冬瓜粒切得細碎，但熟度處理得好好，不會淋既感覺，相當有咬心，蟹肉調味適當，可以保留原有鮮味。
燒雲腿玻璃珍寶蝦球🍤雲腿有一層脆脆包裹在外，入口香脆，入面就有一塊雲腿，沾上蝦醬更好。
玻璃蝦球因為比較大粒，所以在雕成蝦球，美觀之餘，更加令蝦球煮得剛好有咬口。
古法生扣鴛鴦雞🐔鴛鴦雞分別有煎雞肉及炸雞骨，用料香口，有蒜頭薑葱等，雞球鮮嫩，送飯不錯。
懷舊鴨汁津菜包🐤津菜包內有香菇、木耳，外圍有幾塊鴨肉，鴨汁特別香濃郁味，味道整體配搭不錯。
鮑魚雞粒炒飯🍚炒飯以煲仔上碟，一直能保持溫度，飯粒乾身分明，特別有口感，配以大量香蔥和雞粒，食落好香口，鮑魚飽滿大隻，口感軟熟。
蛋白杏仁茶杏仁茶真材實料，食落口有啲杏仁磨成碎，蛋白滑口，令杏仁茶香而不膩，更可潤肺。
雞仔餅傳統雞仔餅，配搭杏仁茶食有另一種風味。
蛋撻食到最後竟然有蛋撻送，蛋撻用了酥餅底，而且剛剛出爐，蛋撻雖然小巧，但好出彩。酥皮有濃濃牛油香，入口鬆化，酥皮層多到數唔哂。蛋則香甜可口，而且好滑。
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