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2024-04-08
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❀ New York Cut #中環 ❀❗中環新開出色扒房 仲有超好食鵝肝頭盤❗——————————————————Restaurant week試咗呢間Foodie大推嘅新開扒房🤩位於中環H Queen，位置非常方便 。裝修簡約舒適，唔會好似一般美式扒房咁粗獷，反而有種時尚高位嘅感覺，而且環境昏暗，頗有情調，喺度慶祝都唔錯👍🏻餐廳提供多個原產地嘅牛扒，包括美國、意大利、西班牙、阿根廷、澳洲、日本等，總有一款啱你心水😆Restaurant week只需$498就可以享用三道菜式✨.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 自家製麵包先有免費嘅竹炭麵包🍞除咗竹炭之外，入口有種淡淡嘅黑芝麻香氣，配上特製的牛油及蒜頭更美味。.☞ Starter♥ Lobster soup ♥ Seared fois gras - figs & port wine sauce兩款頭盤都超級好食🤤龍蝦湯鮮味十足，肯定用上大量龍蝦殼烹調而成，食得出真材實料👍🏻即使口感唔係太稠，但都非常香濃。而鵝肝非常出色，有種回到Budapest食鵝肝嘅感覺😚大大件鵝肝口感綿滑，近乎入口即溶，火候控制得剛剛好。再配上無花果及黑醋，中和油膩感，係絕佳嘅配搭
❗中環新開出色扒房 仲有超好食鵝肝頭盤❗
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Restaurant week試咗呢間Foodie大推嘅新開扒房🤩位於中環H Queen，位置非常方便 。裝修簡約舒適，唔會好似一般美式扒房咁粗獷，反而有種時尚高位嘅感覺，而且環境昏暗，頗有情調，喺度慶祝都唔錯👍🏻餐廳提供多個原產地嘅牛扒，包括美國、意大利、西班牙、阿根廷、澳洲、日本等，總有一款啱你心水😆Restaurant week只需$498就可以享用三道菜式✨
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ 自家製麵包
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先有免費嘅竹炭麵包🍞除咗竹炭之外，入口有種淡淡嘅黑芝麻香氣，配上特製的牛油及蒜頭更美味。
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☞ Starter
♥ Lobster soup
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♥ Seared fois gras - figs & port wine sauce
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兩款頭盤都超級好食🤤
龍蝦湯鮮味十足，肯定用上大量龍蝦殼烹調而成，食得出真材實料👍🏻即使口感唔係太稠，但都非常香濃。
而鵝肝非常出色，有種回到Budapest食鵝肝嘅感覺😚大大件鵝肝口感綿滑，近乎入口即溶，火候控制得剛剛好。再配上無花果及黑醋，中和油膩感，係絕佳嘅配搭🥰
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☞ Main
♥ USDA Prime Sirloin
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唔使加錢都可以食到頂級美國西冷🐮
西冷牛扒一向較為瘦身，不過嗌咗三成熟剛剛好，絕對唔鞋口。
表面煎至焦香，有淡淡嘅炭燒味道，好耐冇食過口感咁出色嘅西冷牛扒，性價比一流👍🏻
♥ Australian Wagyu M7 Flap meat +$88
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另外加錢試咗澳洲和牛。
同樣嗌咗三成熟，不過可能牛扒切得較厚，所以中間心比較生，好彩入口無血腥味🙈
口感可能因為較生，所以即使表面軟腍，中間位都係有少少咬口，有啲似生牛肉嘅口感。
相比之下覺得西冷烹調得更加出色，不過兩款留意呢個價錢嚟講都絕對係超值😆
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☞ Tiramisu
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又係即時𢳂出嚟嘅提拉米蘇🤣感覺好傳統啊！
味道正常發揮，mascarpone cheese份量較多，手指餅咖啡味較重，冇乜酒味。
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✨整體味道: 4/5
✨環境裝修: 4/5
✨服務態度: 3.8/5
✨性價比: 4/5
✨再訪興趣: 3.9/5
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💞整體來講
佢哋嘅頭盤真係非常出色，尤其鵝肝超級好食，令我哋都回想起Budapest嘅著名鵝肝💖牛扒當然亦唔錯，restaurant week嚟食真係超值之選 😆
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