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2015-12-03
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上星期，經過中環機利文新街，發現屹立 5年的咖啡店 Capo's Espresso 結業後，來自星加坡的 Soya豆福 即將開業！ 好姊妹食友通知我這店子已開業，並發現 Openrice 新餐廳資料已有！真是要多謝她的情報！ 今朝我跟同事看過開飯介紹：「來自新加坡的豆花布丁，店內的裝修簡樸，輕鬆的感覺，令人一試愛上。 豆花布丁主要共有五款口味，原味、黑芝麻、奶茶、杏仁以及朱古力加麥精味。豆花並沒有加入石膏粉，非常健康。 冬季暖笠笠系列有黑糖老薑茶、薑母奶茶及红棗桂圓茶一掃冬日寒意！ 」大家也好有興趣， 她建議中午去買！由於，她不識路！ 於是，我跟同事兵分兩路，她去 <華御結> 買飯糰，而我就走去 Soya 買甜品！ 一去到，幸好，不像附近上環的 <長洲平記> 開業初期那麼長龍！這條街最長龍竟然是有蛇竇之稱的 <樂香園> 佔據街頭位置！ 如果好像 Lady M 的話，就不要預我排隊嘞！ 這裡不但無人幫襯，而且我可以排第一， 只是站在餐牌前猶豫不決買什麼飲品好？！ 男店員見到我站到店前，也主動招呼我並推介三文治套
好姊妹食友通知我這店子已開業，並發現 Openrice 新餐廳資料已有！真是要多謝她的情報！ 今朝我跟同事看過開飯介紹：
「來自新加坡的豆花布丁，店內的裝修簡樸，輕鬆的感覺，令人一試愛上。 豆花布丁主要共有五款口味，原味、黑芝麻、奶茶、杏仁以及朱古力加麥精味。豆花並沒有加入石膏粉，非常健康。 冬季暖笠笠系列有黑糖老薑茶、薑母奶茶及红棗桂圓茶一掃冬日寒意！ 」
大家也好有興趣， 她建議中午去買！由於，她不識路！ 於是，我跟同事兵分兩路，她去 <華御結> 買飯糰，而我就走去 Soya 買甜品！
一去到，幸好，不像附近上環的 <長洲平記> 開業初期那麼長龍！這條街最長龍竟然是有蛇竇之稱的 <樂香園> 佔據街頭位置！ 如果好像 Lady M 的話，就不要預我排隊嘞！
這裡不但無人幫襯，而且我可以排第一， 只是站在餐牌前猶豫不決買什麼飲品好？！
男店員見到我站到店前，也主動招呼我並推介三文治套餐！ 有機豆花布丁是現成放好在雪櫃，主要等即叫即調配的奶茶，等得很快！ 外賣等上大約 3分鐘便走得！
好像台式飲品店的簡約裝潢，設室內、室外堂食及外賣！
供應：主打有機豆花布丁、手調飲品及咖啡，還有三文治。手調飲品及咖啡
有機豆花布丁有機、低脂、含豐富蛋白質及豐富膠原蛋白
純天然，每天新鮮制作！
單是這些賣點，足以令甜品愛好者也無法抗拒呢？！
有機豆花布丁系列：原味黃豆、杏仁、黑芝麻、奶茶、朱古力+麥精 (各 $25)
特濃椰汁 $38
士多啤梨、芒果 (各 $32)
*另有含酒精成份：
百利甜酒、粉紅冧酒、檸檬甜酒、咖啡酒、焦糖朱古力酒 (各 $48)
另加配料：
寒天、珍珠、紅豆 (各 $4)
有機豆花布丁+奶茶
兒童鴛鴦 (朱古力+麥精) $25由於沒有加入石膏粉，成份天然！ 豆花布丁質感不算挺身，入口較為水嫩，更是滑不留口！
朱古力+麥精口味本身是微甜， 麥精豆花布丁浮面，輕帶可可味的朱古力豆花布丁則是佔大部份，層次分明； 店方附上的並非糖漿，而是班蘭蜜，視乎個人口味調配加上！ 班蘭蜜味道清甜，加入班蘭蜜後，提升甜度更香甜味美！
兒童鴛鴦 (朱古力+麥精)
$25
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手調飲品：班蘭飲品 $17 ~ $23
暖笠笠系列：薑母奶茶、黑糖老薑茶及紅棗桂圓茶 (各 $19)
熱飲 16oz/ 大杯裝 22oz
熱班蘭寒天芋香奶茶 $19 (16oz)班蘭的清香與芋頭的香甜並存，奶茶味的味道卻被前者搶去風頭，奶茶質感濃稠而香滑，比預期不算甜！口味層次豐富！ 幾合胃口！ 至於透明的寒天是細細粒富彈性的，彈牙得來帶點煙韌！為每一啖也帶來口感！ 飲完都幾飽肚！
熱班蘭寒天芋香奶茶
$19
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我覺得有機豆花布丁價錢合理，飲品價錢比預期平一點！ 今日中午，我食了一個飯糰+一個有機豆花布丁+一杯奶茶，足以飽到放工！
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