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2024-09-17
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這間西餐廳位於中環的嘉咸街，主打正宗地道的秘魯菜，大部份食材及香料均由秘魯進口，由外籍人士親自主理。店內環境以黃色為主調，畫滿特色的壁畫及掛上裝飾，充滿異國風情。秘魯特色牛肉餡餅 - $130兩隻金黃色的巨型餡餅香酥無比，切開流出滿溢的免治牛肉餡，軟腍多汁且牛味濃郁，伴以雞蛋及洋蔥等，充滿濃厚的香料味，還淋上阿根延青醬平衡膩感。秘魯特色烤爐拼盤 - $340烤肉拼盤以整個木炭烤爐端出，保持熱力且風味十足；半隻招牌秘魯烤雞以獨特的秘魯香草和香料醃製，有著濃郁煙燻香味，雪白的雞肉嫩滑多汁而不柴；西班牙豬肉腸嫩中帶脆，有柔嫩細緻的豬肉，肉味香濃充滿肉汁香甜；西冷牛排有著豐富且平均的油花分佈，軟腍帶點微嚼勁，牛味特別濃郁；五款配菜任選兩款，金黃酥脆的薯條毫不油膩，而雜菜沙律則有新鮮翠綠的生菜、紫椰菜及粟米，清新輕怡平衡肉膩感。秘魯油炸鬼配朱古力醬 - $68即叫即炸的秘魯油炸鬼外酥內軟，沾滿砂糖及玉桂粉，還有焦糖香蕉，可蘸上香濃的朱古力醬。Chicha Morada - $68秘魯的特色飲料之一，採用秘魯紫玉米製成，有著天然的酸甜，還加入菠蘿及香料，消暑解渴。Inca Kola - $68秘魯
這間西餐廳位於中環的嘉咸街，主打正宗地道的秘魯菜，大部份食材及香料均由秘魯進口，由外籍人士親自主理。店內環境以黃色為主調，畫滿特色的壁畫及掛上裝飾，充滿異國風情。
秘魯特色牛肉餡餅 - $130
兩隻金黃色的巨型餡餅香酥無比，切開流出滿溢的免治牛肉餡，軟腍多汁且牛味濃郁，伴以雞蛋及洋蔥等，充滿濃厚的香料味，還淋上阿根延青醬平衡膩感。
秘魯特色烤爐拼盤 - $340
烤肉拼盤以整個木炭烤爐端出，保持熱力且風味十足；半隻招牌秘魯烤雞以獨特的秘魯香草和香料醃製，有著濃郁煙燻香味，雪白的雞肉嫩滑多汁而不柴；西班牙豬肉腸嫩中帶脆，有柔嫩細緻的豬肉，肉味香濃充滿肉汁香甜；西冷牛排有著豐富且平均的油花分佈，軟腍帶點微嚼勁，牛味特別濃郁；五款配菜任選兩款，金黃酥脆的薯條毫不油膩，而雜菜沙律則有新鮮翠綠的生菜、紫椰菜及粟米，清新輕怡平衡肉膩感。
秘魯油炸鬼配朱古力醬 - $68
即叫即炸的秘魯油炸鬼外酥內軟，沾滿砂糖及玉桂粉，還有焦糖香蕉，可蘸上香濃的朱古力醬。
Chicha Morada - $68
秘魯的特色飲料之一，採用秘魯紫玉米製成，有著天然的酸甜，還加入菠蘿及
香料，消暑解渴。
Inca Kola - $68
秘魯獨特的印加可樂，味道近似忌廉，香甜充滿清爽的碳酸氣泡。
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