L'AMOUR

今日我去咗一間CP值極高嘅法國餐廳，人均400+可以食到一個四道菜set。餐廳由米芝蓮團隊打造，位於中環，佔地4000幾呎，設計靈感來自法國紅磨坊，真係好有氣氛，店內仲有好多打卡位，openrice mark低咗好耐！今日終於去咗。首先，龍蝦湯真係一絕，湯底濃郁，鮮甜的龍蝦肉令我每一口都充滿驚喜。接住落嚟嘅焦糖法國鵝肝撻，外脆內滑，配上少許焦糖，甜中帶鹹，食完令人回味無窮。乾式熟成澳洲和牛他他，肉質鮮嫩，配搭嘅調味汁恰到好處，令我忍不住多食幾口。而傳統法式牛柳也毫不遜色，煮得恰到好處，肉味濃郁，口感滑順。當然，唔可以錯過法國鵝肝牛柳，兩者結合，味道層次更加豐富，真係一口咬落去，幸福感爆棚。而海膽雪糕，居然將海膽嘅鮮味融入雪糕中，清新又特別。心形蛋糕則是一個甜蜜的結尾，柔滑的口感配上香甜的味道，完美地結束了這頓美食之旅。最後，季節時令法國生蠔和海膽刺身多士更是必試，生蠔鮮美無比，而海膽刺身多士則帶有海味的濃厚。