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2024-10-22
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呢間餐廳已經bookmark咗好耐，係一個好浪漫嘅餐廳，不單止環境優美，食物更是更上一層樓！一入門口已經有好大嘅鋼琴可以打卡，一邊聽住純音樂，一邊食飯，好享受！lunch set揀咗四個course，一開始先來餐包，可以點黑松露牛油，正呀（好香的黑松露味）餐廳椰菜花湯：香濃椰菜花忌廉湯，上面仲有蜘蛛絲的拉花👍🏻另外法式活龍蝦湯：濃郁的龍蝦鮮味，上面仲有起泡的效果，亦沒有馬虎👍🏻焦糖法國鵝肝撻：呢個做得幾出色和幾創新，第一次食鹹的撻，質感類似葡撻散發出鵝肝味道塔斯曼尼亞海膽多士：通常呢就係鵝肝多士，海膽多士呢都好特別，厚厚的海膽再加上魚子醬，送酒一流法式低溫慢煮東星石斑：在低溫慢煮下，魚肉唔會鞋口，保持左原味，帶點鮮甜，可以點小小忌廉汁，另外配菜有紫薯蓉好甜慢煮西班牙黑毛豬鞍：好厚的豬鞍，肉味都好濃郁，有輕微的黑胡椒調味，另外配菜有南瓜蓉好甜當然要叫兩杯打卡飲品😛Pink Lady:混合咗玫瑰糖漿，檸檬汁及梳打水，面頭灑咗啲食用花，再加咗乾冰，整到杯飲品煙霧彌漫，好有仙氣。荔枝Martini: 混合咗voaka, 荔枝汁，青檸及糖漿。有粒荔枝襯托，都有加乾冰增加氣氛。好香荔枝味，好易入口
lunch set揀咗四個course，一開始先來餐包，可以點黑松露牛油，正呀（好香的黑松露味）
餐廳椰菜花湯：香濃椰菜花忌廉湯，上面仲有蜘蛛絲的拉花👍🏻
另外法式活龍蝦湯：濃郁的龍蝦鮮味，上面仲有起泡的效果，亦沒有馬虎👍🏻
焦糖法國鵝肝撻：呢個做得幾出色和幾創新，第一次食鹹的撻，質感類似葡撻散發出鵝肝味道
塔斯曼尼亞海膽多士：通常呢就係鵝肝多士，海膽多士呢都好特別，厚厚的海膽再加上魚子醬，送酒一流
法式低溫慢煮東星石斑：在低溫慢煮下，魚肉唔會鞋口，保持左原味，帶點鮮甜，可以點小小忌廉汁，另外配菜有紫薯蓉好甜
慢煮西班牙黑毛豬鞍：好厚的豬鞍，肉味都好濃郁，有輕微的黑胡椒調味，另外配菜有南瓜蓉好甜
當然要叫兩杯打卡飲品😛Pink Lady:混合咗玫瑰糖漿，檸檬汁及梳打水，面頭灑咗啲食用花，再加咗乾冰，整到杯飲品煙霧彌漫，好有仙氣。
荔枝Martini: 混合咗voaka, 荔枝汁，青檸及糖漿。有粒荔枝襯托，都有加乾冰增加氣氛。好香荔枝味，好易入口
最後甜品畫上完美的句號：是日甜品朱古力撻，上面仲有士多啤梨同藍莓做點綴，香濃嘅朱古力味啱晒我😍
呢個都係好期待嘅海膽味雪糕：都係第一次食，首先海膽型嘅器皿裝住，再加上仙氣效果，好香濃嘅海膽味，呢個極力推介👍🏻
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