Read full review
2022-07-20
1787 views
位於中環嘅微醺,印象中地點唔算太好搵,要行一陣先到。店名同店內裝潢都有種時尚前衛感,可惜地方唔算太大,食物賣相都幾有Gimmick,鍾意玩味食物嘅人士可以一試。微醺拼盤 $118拼盤內有幾款炸物,炸衣比天婦羅式更為薄些少。炸物包括鳳尾蝦、魷魚圈同杏鮑菇,額外有自家製黑松露芝士粉俾人撈勻調味,食落微鹹幾香口,鳳尾蝦尤其彈牙,比較印象深刻。半熟吞拿魚春卷.他他醬 $98呢款迷你版春卷裹以半生熟吞拿魚,配搭新穎又夠中西合璧。口感外脆內韌,吞拿魚再大塊啲會更滿足。蘸取埋他他醬同食,可以減低春卷皮嘅膩感。海蝦.魷魚.鮮蜆.冬陰功扁意粉 $238個人幾鍾意扁意粉嘅選擇,感覺令冬陰功嘅酸辣感更入味。配料主打用當季海鮮,例如有海蝦、魷魚、蜆等等,冬陰功則以椰奶做基底,食落有辣勁但唔會太過火。烤慢煮煙肉西班牙豬柳卷 $388豬柳卷比想像中厚身同大塊,豬柳以煙肉包裹,再經低溫慢煮,表層淋上自製芥末籽蜜糖燒汁,入口腍軟,可惜味道略鹹。義大利芝士蛋糕 $68以偽雪糕筒盛載嘅芝士蛋糕,內藏大量吉士醬,面層有雜果、繽紛樂脆條、Pocky同朱古力粉,入口幾軟滑,但整體驚喜唔大。Pina Colada $118以嬰兒
微醺拼盤 $118
拼盤內有幾款炸物,炸衣比天婦羅式更為薄些少。炸物包括鳳尾蝦、魷魚圈同杏鮑菇,額外有自家製黑松露芝士粉俾人撈勻調味,食落微鹹幾香口,鳳尾蝦尤其彈牙,比較印象深刻。
半熟吞拿魚春卷.他他醬 $98
呢款迷你版春卷裹以半生熟吞拿魚,配搭新穎又夠中西合璧。口感外脆內韌,吞拿魚再大塊啲會更滿足。蘸取埋他他醬同食,可以減低春卷皮嘅膩感。
海蝦.魷魚.鮮蜆.冬陰功扁意粉 $238
個人幾鍾意扁意粉嘅選擇,感覺令冬陰功嘅酸辣感更入味。配料主打用當季海鮮,例如有海蝦、魷魚、蜆等等,冬陰功則以椰奶做基底,食落有辣勁但唔會太過火。
烤慢煮煙肉西班牙豬柳卷 $388
豬柳卷比想像中厚身同大塊,豬柳以煙肉包裹,再經低溫慢煮,表層淋上自製芥末籽蜜糖燒汁,入口腍軟,可惜味道略鹹。
義大利芝士蛋糕 $68
以偽雪糕筒盛載嘅芝士蛋糕,內藏大量吉士醬,面層有雜果、繽紛樂脆條、Pocky同朱古力粉,入口幾軟滑,但整體驚喜唔大。
Pina Colada $118
以嬰兒奶樽造型杯盛載嘅Pina Colada,賣相相當有心思,充滿童趣感。味道同普通Pina Colada無異,菠蘿味較重。
Post