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2019-09-27
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Check-in Taipei向來人氣鼎盛，除了因爲其價格親民之外，更因為它不斷推陳出新，推出一系列創意無限的菜式，這次再訪餐牌又已經改頭換面，雖刪減了不少舊有菜式，但同時亦增設了多款新品。麻醬涼拌秋葵 ($52)秋葵冰涼爽脆但略為硬身，個人偏好較軟一點的質感；醬料與一般日式麻醬截然不同，濃厚稠密並帶辛麻香。櫻花蝦烏醋茄子 ($48)茄子燒得香軟綿密，盡吸醬汁酸甜開胃，加上櫻花蝦口感帶脆之餘更加添鹹鮮香味。手繪雙色鹽酥雞 ($88)鹽酥雞件件巨大無比，即點即炸外脆內軟但粉漿較厚，雞肉肉質保持嫩滑多汁。雙色醬料分別為黑松露醬和柚子沙律醬，個人則比較喜歡清新的柚子沙律醬，甜中帶酸能夠稍為中和油膩感。鮮蟹肉麻婆豆腐撈麵 ($138)蟹肉份量雖多但鮮味徹底被麻婆豆腐醬蓋過，不過醬汁濃厚惹味並帶微辣，不期然令人食慾大增。撈麵麵條軟硬不一，被醬汁覆蓋的部分會較為軟腍不夠煙韌。芋泥鹹蛋黃蛋餅 ($75)上次到訪品嚐過期間限定的芋泥酥皮蛋餅，而這款芋泥鹹蛋黃蛋餅用上的芋泥感覺上大同小異，綿密細緻且當中混有芋頭粒，惟味道偏甜芋香並不出眾。蛋餅餅皮質感煙韌，雖然面層加上鹹蛋黃碎及肉鬆，不過鹹香被芋泥與煉奶
Check-in Taipei向來人氣鼎盛，除了因爲其價格親民之外，更因為它不斷推陳出新，推出一系列創意無限的菜式，這次再訪餐牌又已經改頭換面，雖刪減了不少舊有菜式，但同時亦增設了多款新品。麻醬涼拌秋葵 ($52)
麻醬涼拌秋葵
$52
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櫻花蝦烏醋茄子 ($48)
櫻花蝦烏醋茄子
$48
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手繪雙色鹽酥雞 ($88)
手繪雙色鹽酥雞
$88
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手繪雙色鹽酥雞
$88
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雙色醬料分別為黑松露醬和柚子沙律醬，個人則比較喜歡清新的柚子沙律醬，甜中帶酸能夠稍為中和油膩感。鮮蟹肉麻婆豆腐撈麵 ($138)
鮮蟹肉麻婆豆腐撈麵
$138
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$138
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芋泥鹹蛋黃蛋餅 ($75)
芋泥鹹蛋黃蛋餅
$75
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黑芝麻奶奶麻糬 ($68)
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Oreo曲奇奶奶麻糬 ($75)
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鮮蘋果苦瓜汁綠茶 ($48)
鮮蘋果苦瓜汁綠茶
$48
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雖然餐廳面積不大，座位之間空間亦較狹小，但仍不乏捧場客，即使菜色味道並非出類拔萃，卻無可否認是創意十足，為本來千篇一律的台灣菜增添不少生氣，亦不失為一個一解對台灣美食的思念之好選擇。
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