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2019-09-20
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去完大館既活動，走到對面大廈就係男神吳彥祖既whisky bar啦!!💕 一出𨋢先見打咭位，黃金色既whisky display櫃，型格又搶眼!!入內以梳化位為主，有2個大area 仲啱哂一班朋友摸住酒杯傾計~聽講Daniel平時都會坐呢個位㗎!呢度有個U型酒櫃好有氣派~分門別類有蘇格蘭、日本、冰島等，仲有呢度既主打Macallan，真係大開眼界!每個客人仲可以玩開鎖遊戲，喺36條鎖匙入面揀一條，開到鎖就送1 shot~ 🍸Hojicha Mizuwari Base 用了日本whisky "Nikka from the Barrel"，配上焙茶加梳打水，香氣清幽~🍹Tatanka味道相對比較柔和，好啱女仔~🍔Brandy Blue Cheese Burger 芝士我還是喜歡味道較濃的blue cheese，一刀切開藍芝士既香味隨之散發。 鬆軟既竹炭包，加上無花果醬中和左藍芝士濃郁既味道，令牛味更突出，味道口感均具層次!Salted egg chicken crackling 店長介紹呢個係老闆最愛既小食，當然要一試! 用小紙袋盛著雞皮，賣相不錯薄薄既香脆雞皮均勻的沾上細滑既咸蛋黃，香口
走到對面大廈就係男神吳彥祖既whisky bar啦!!💕
一出𨋢先見打咭位，黃金色既whisky display櫃，型格又搶眼!!
入內以梳化位為主，有2個大area 仲啱哂一班朋友摸住酒杯傾計~聽講Daniel平時都會坐呢個位㗎!
呢度有個U型酒櫃好有氣派~分門別類有蘇格蘭、日本、冰島等，仲有呢度既主打Macallan，真係大開眼界!
每個客人仲可以玩開鎖遊戲，喺36條鎖匙入面揀一條，開到鎖就送1 shot~
🍸Hojicha Mizuwari Base 用了日本whisky "Nikka from the Barrel"，配上焙茶加梳打水，香氣清幽~
🍹Tatanka
味道相對比較柔和，好啱女仔~
🍔Brandy Blue Cheese Burger 芝士我還是喜歡味道較濃的blue cheese，一刀切開藍芝士既香味隨之散發。
鬆軟既竹炭包，加上無花果醬中和左藍芝士濃郁既味道，令牛味更突出，味道口感均具層次!
Brandy blue cheese burger
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Salted egg chicken crackling
店長介紹呢個係老闆最愛既小食，當然要一試!
用小紙袋盛著雞皮，賣相不錯
薄薄既香脆雞皮均勻的沾上細滑既咸蛋黃，香口而不膩。
作為佐酒小食超配~
Salted egg chicken crackling
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蠔與鵝肝 2樣都係至愛又怎能錯過?!
用紫菜包住廣島蠔、鵝肝一啖入口，
廣島蠔既鮮甜滑溜，跟鵝肝既油香完全浸透整個口腔，兼令佢地既美味發揮得淋漓盡致~
試左幾款串燒 : Gyutan Ox tongue
切成薄片既利久牛舌，軟滑有彈性咬勁!
同平時一片片橫切既口感又唔同口感~
Spanish pork belly Kimchi roll 一串2件，以西班牙豬腩肉卷住韓國泡菜，爽口既辣泡菜跟腩肉既油脂完全分解，不過上面既七味粉略為重手，辣了點!
Lemongrass Spanish pork belly
呢款係鹽燒豬腩肉，另配上香茅醬汁~
雖然今次無緣遇上吳老闆，不過對單一麥芽、單一桶、調和等威士忌種類又加深認識了!~
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