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2022-06-23
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搵食黎到中環試下fine dining，未有得出外旅遊，就梗係對自己好d食好d啦😆餐廳非常就腳, 中環地鐵站行去都係5分鐘左右就到裝修環境同服務都幾好，店員好有心機介紹唔同菜式，岩哂大時大節同另一半撐下枱腳🥰❤️Seasonal Lobster with Oyster Set Dinner ($538/ person)今次黎就揀咗佢個"龍蝦生蠔set dinner"🔸前菜：三式生蠔係三隻加左唔同topping 嘅生蠔，海草啫哩有淡淡海水咸香同生蠔好夾，食落更鮮甜😋另一隻係青蘋果絲，酸甜清新，好開胃，最後係滿滿嘅生文魚籽，魚鮮味同生蠔嘅鮮味簡直雙重享受😋😋🔹鮮蠔周打忌廉湯平時多數係周打蜆湯，今次用鮮蠔，大大淡更有口感之餘，味道更濃更鮮，仲有薄脆，栗米如洋蔥，味道相當唔錯🔸煙肉菠菜牛油焗龍蝦配酥炸墨魚汁生蠔黎到主菜，新鮮龍蝦面頭加左綠色嘅醬汁同魚籽，一黎就聞到好惹味，肉質焗到岩岩好，好易就拆到肉出黎食👍🏻炸墨魚汁生蠔都幾特別，黑色外表雖然唔太吸引，但係生蠔炸完都仲好鮮甜，墨魚汁又好濃郁😛佢伴碟都好特別，唔係一般嘅南瓜泥或者紫薯泥，而係意大利飯餅，將意大利飯壓成餅形再煎香，好有特色😁🔸Appl
餐廳非常就腳, 中環地鐵站行去都係5分鐘左右就到
裝修環境同服務都幾好，店員好有心機介紹唔同菜式，岩哂大時大節同另一半撐下枱腳🥰
❤️Seasonal Lobster with Oyster Set Dinner ($538/ person)
今次黎就揀咗佢個"龍蝦生蠔set dinner"
🔸前菜：三式生蠔
係三隻加左唔同topping 嘅生蠔，海草啫哩有淡淡海水咸香同生蠔好夾，食落更鮮甜😋
三式生蠔
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另一隻係青蘋果絲，酸甜清新，好開胃，最後係滿滿嘅生文魚籽，魚鮮味同生蠔嘅鮮味簡直雙重享受😋😋
🔹鮮蠔周打忌廉湯
平時多數係周打蜆湯，今次用鮮蠔，大大淡更有口感之餘，味道更濃更鮮，仲有薄脆，栗米如洋蔥，味道相當唔錯
鮮蠔周打忌廉湯
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🔸煙肉菠菜牛油焗龍蝦配酥炸墨魚汁生蠔
黎到主菜，新鮮龍蝦面頭加左綠色嘅醬汁同魚籽，一黎就聞到好惹味，肉質焗到岩岩好，好易就拆到肉出黎食👍🏻
煙肉菠菜牛油焗龍蝦配酥炸墨魚汁生蠔
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炸墨魚汁生蠔都幾特別，黑色外表雖然唔太吸引，但係生蠔炸完都仲好鮮甜，墨魚汁又好濃郁😛
佢伴碟都好特別，唔係一般嘅南瓜泥或者紫薯泥，而係意大利飯餅，將意大利飯壓成餅形再煎香，好有特色😁
🔸Apple tart
最後甜品用apple tart作結，係法式蘋果批，啖啖都好酥脆，好似食緊破拿崙咁，蘋果果肉同果蓉加埋好濃，面頭嘅雲呢嗱雪糕又中和返甜味，好正👍🏻👍🏻
Apple tart
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