Uncle Pizza, Pasta & Grill (Closed)

這間意大利餐廳位於中環的蘇豪區，鄰近大館及PMQ等地標名勝，主打薄餅及意大利粉等。小店環境乾淨衛生，一邊水泥風的牆身掛上壁畫，另一邊以鮮紅色的沙發為主，充滿歐陸風格。午市時段設有套餐，其他時段則有單點餐牌，包括意粉、意大利飯及薄餅，亦有多款酒品供應。侍應透露餐牌將迎來變更，會有很多新菜式。Spaghetti with Mixed Seafood in Truffle Cream Sauce - $168煙韌彈牙的意大利粉份量十足，掛滿香滑的松露醬散發陣陣飄香；大大隻去殼鮮蝦爽滑彈牙；多隻青口鮮甜無沙；多塊魷魚圈煙韌爽滑；紮實的魚柳充滿彈性。Smoked Salmon & Cheddar Cheese Spring Roll with Truffle Mayonnaise - $98即叫即製的春卷金黃酥脆，咬開有著半溶化的車打芝士及煙三文魚蓉，油香的魚脂帶點鹹香，蘸上松露蛋黃醬更濕潤，亦有沙律菜解膩。