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2023-07-20
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今日去到一間位於中環SOHO區嘅隱世葡國菜小店。平時happy hour，都見過有外國人喺度飲返兩杯， 餐廳內以高身吧枱設計，可以坐係窗邊看住人來人往，車來車往既中環蘇豪區。餐廳負責人為外藉人士，熱情有禮。該餐廳菜單選擇非常清晰易明，有選擇困難症既我，絕對是非常好。餐廳主廚出來招呼我地，順便推介他既拿手菜式。我地就決定試試他既拿手菜。八爪魚沙律八爪魚好彈牙，非常新鮮。只用了簡單橄欖油調味，再加埋車厘茄同埋洋蔥沙律等，再配上麵包一齊食，非常正。Half Piri-Piri Chicken $35餐廳名都叫The king of Piri Piri Chicken，無理由入到來唔試同名菜式。中文譯名超可愛，叫「霹靂霹靂雞」，係一道傳統葡式辣雞美食。醬汁Piri Piri 起源於葡萄牙，醬汁主要用蒜頭、紅辣椒及鹽油等做成。雞胸肉經醃製後，入爐烤焗後，雞皮脆而香口，非常惹味。如果食唔到一隻烤雞，可點選半隻。仲會好健康地跟蒜香味飯、沙津菜及炸薯條。唔算太辣，食落肉質嫩滑，烤雞味超濃雞味。Bitoque $175看落唔知以為漢堡扒，牛肉食落好多汁浸出，好夠牛味，肉質鮮嫩。牛扒以醬汁醃製，好惹味。有
平時happy hour，都見過有外國人喺度飲返兩杯， 餐廳內以高身吧枱設計，可以坐係窗邊看住人來人往，車來車往既中環蘇豪區。
餐廳負責人為外藉人士，熱情有禮。該餐廳菜單選擇非常清晰易明，有選擇困難症既我，絕對是非常好。餐廳主廚出來招呼我地，順便推介他既拿手菜式。我地就決定試試他既拿手菜。
八爪魚沙律八爪魚好彈牙，非常新鮮。只用了簡單橄欖油調味，再加埋車厘茄同埋洋蔥沙律等，再配上麵包一齊食，非常正。
Half Piri-Piri Chicken $35餐廳名都叫The king of Piri Piri Chicken，無理由入到來唔試同名菜式。中文譯名超可愛，叫「霹靂霹靂雞」，係一道傳統葡式辣雞美食。醬汁Piri Piri 起源於葡萄牙，醬汁主要用蒜頭、紅辣椒及鹽油等做成。雞胸肉經醃製後，入爐烤焗後，雞皮脆而香口，非常惹味。如果食唔到一隻烤雞，可點選半隻。仲會好健康地跟蒜香味飯、沙津菜及炸薯條。唔算太辣，食落肉質嫩滑，烤雞味超濃雞味。
Bitoque $175看落唔知以為漢堡扒，牛肉食落好多汁浸出，好夠牛味，肉質鮮嫩。牛扒以醬汁醃製，好惹味。有蒜蓉啤酒汁送牛幾得意。另外，仲有SET 薯條同埋沙律及飯比你。
K-Jada (椰汁味) $27K-Jada 係傳統葡萄牙國民甜品美食，有多種口味。做法似葡撻由吉士做成，口感煙靭，黏黏地，好似比較實身小蛋糕既口感。餐廳還陪上兩小杯紅酒去搭配甜品來食，超特別。
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