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2022-05-22
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平時就食開煎炸油膩野多，前排就襯母親節帶媽咪去食啲清淡又健康嘅素食，分別訂左$588/$388晚市套餐，有前菜，主食同甜品，而且全部都係纯素，不含蛋，不含奶類食材，不含五辛，感覺非常健康🤍------------------------------晚市套餐$588青豆撻松露繡球菌用粒粒青豆做成撻，食落香脆，繡球菌口感爽口西班牙蕃茄纯素帶子配自家製百香果醬纯素帶子口感似魚蛋，配上酸甜百香果醬，十分開胃黑虎掌燉雞油菌燉湯黑虎掌菌同雞油菌燉湯味道清甜，菌味濃郁，加上用左茶壺做器皿，燉湯熱度能夠保持雙色蘆筍羊肚菌雞頭米桃膠鮮百合當中有清香鮮百合，爽脆蘆筍，有嚼口桃膠等食材，一起烹調，食落有層次感增城桂玉賣相似荔枝，味道香甜煙韌法國雅枝竹焗KARANA薯蓉佐燒汁柚子纯素蛋黃醬口感爽脆酸甜，比較像醃製過嘅蔬菜冬陰三色椰花飯賣相色彩鮮豔，味道酸酸辣辣，非常惹味中法甜品朱古力蛋糕味道香濃，而且唔會太甜------------------------------晚市套餐$388三色蔾麥牛油果毛豆佐意大利橄欖油法式芥末醬三色蔾麥口感軟糯，配上清新牛油果及毛豆，營養價值非常高黑虎掌燉雞油菌燉湯KARANA淮
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晚市套餐$588
青豆撻松露繡球菌
用粒粒青豆做成撻，食落香脆，繡球菌口感爽口
西班牙蕃茄纯素帶子配自家製百香果醬
纯素帶子口感似魚蛋，配上酸甜百香果醬，十分開胃
黑虎掌燉雞油菌燉湯
黑虎掌菌同雞油菌燉湯味道清甜，菌味濃郁，加上用左茶壺做器皿，燉湯熱度能夠保持
雙色蘆筍羊肚菌雞頭米桃膠鮮百合
當中有清香鮮百合，爽脆蘆筍，有嚼口桃膠等食材，一起烹調，食落有層次感
增城桂玉
賣相似荔枝，味道香甜煙韌
法國雅枝竹焗KARANA薯蓉佐燒汁柚子纯素蛋黃醬
口感爽脆酸甜，比較像醃製過嘅蔬菜
冬陰三色椰花飯
賣相色彩鮮豔，味道酸酸辣辣，非常惹味
中法甜品
朱古力蛋糕味道香濃，而且唔會太甜
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晚市套餐$388
三色蔾麥牛油果毛豆佐意大利橄欖油法式芥末醬
三色蔾麥口感軟糯，配上清新牛油果及毛豆，營養價值非常高
黑虎掌燉雞油菌燉湯
KARANA淮山佐花椒青汁
用左腐皮同紫菜包住淮山，口感豐富，感覺似食緊腐皮卷
法式菠菜薯蓉佐燒汁柚子蛋黃醬
薯蓉口感軟綿綿，波菜味道濃郁，食落香口
黑松露雜菌有機中東布格麥
中東布格麥混合成泡沫狀，食落軟綿，再配上面頭炸過嘅菇菌類，感覺唔會太單調
中法甜品
纯素蛋糕味道帶點拖肥甜味
炸鮮奶外脆內軟
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