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2025-01-15
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【#思思賢美食分享】✨ 中環隱藏版老上海風味!上海總會!今年公司Annual Dinner喺歷史悠久嘅｢上海總會｣食! 呢間會所喺中環雲咸街,已經有46年歷史! (只招待會員喔)真心推介以下幾道菜:🐟 龍鬚桂魚: 手工菜嘅典範!桂魚起肉切成幼絲,炒得香噴噴!啖啖肉!鮮味十足!🐷 肴肉: 質地實淨,冰冰涼涼,完全唔覺得肥膩!調味恰到好處,鹹香帶濃郁肉香!係一道出色嘅前菜!🍳 燻蛋: 必點!溏心蛋黃加上濃郁煙熏味,真係Perfect Match!🍤 龍井蝦仁: 蝦仁彈牙又軟嫩,味道清 fresh,帶住淡淡茶香!喺一眾濃味菜式中,好似一股清泉咁,令人耳目一新!🐔 煙燻軟雞: 煙燻味香濃,肉質嫩滑!連雞胸都唔會柴!如果可以保持熱度就更加完美喇!🌿 舟山海蜇香筍: 麻油香氣撲鼻!海蜇爽脆彈牙!真係名副其實嘅海蜇頭!總括嚟講,上海總會嘅菜式充滿傳統上海風味,值得一試!😋
今年公司Annual Dinner喺歷史悠久嘅｢上海總會｣食! 呢間會所喺中環雲咸街,已經有46年歷史! (只招待會員喔)
真心推介以下幾道菜:
🐟 龍鬚桂魚: 手工菜嘅典範!桂魚起肉切成幼絲,炒得香噴噴!啖啖肉!鮮味十足!
🐷 肴肉: 質地實淨,冰冰涼涼,完全唔覺得肥膩!調味恰到好處,鹹香帶濃郁肉香!係一道出色嘅前菜!
🍳 燻蛋: 必點!溏心蛋黃加上濃郁煙熏味,真係Perfect Match!
🍤 龍井蝦仁: 蝦仁彈牙又軟嫩,味道清 fresh,帶住淡淡茶香!喺一眾濃味菜式中,好似一股清泉咁,令人耳目一新!
🐔 煙燻軟雞: 煙燻味香濃,肉質嫩滑!連雞胸都唔會柴!如果可以保持熱度就更加完美喇!
🌿 舟山海蜇香筍: 麻油香氣撲鼻!海蜇爽脆彈牙!真係名副其實嘅海蜇頭!
總括嚟講,上海總會嘅菜式充滿傳統上海風味,值得一試!😋
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