櫻花日本料理 (Closed)

經過好友多番推薦，終於一嘗這間鐵板燒和Omakase同樣出色的日式高檔食店。店子裝潢是傳統日式風格，配上前衛紅色sofa, 令人印象深刻。今晚我們被安排坐進卡位，坐位寬大，像置身小和室一樣。今晚與好友選了一份鐵板燒和omakase, 套餐選用頂級食材，價錢相當合理。這裏飲品只賣成本價，我們選了侍應推薦的桃肉梅酒，喜愛梅酒的人一定要試，果香和酒味很配合，試完我們即場叫了一支。鐵板燒方面，先送上三式刺身，甜蝦新鮮有口感，另外兩款厚切魚生鮮甜無根，睇得到師傅選料一流。主菜是燒大元貝，面煎得金黃，裏面剛熟，入口有兩種層次，味道鮮甜。主菜鐵板龍蝦，用上頂級伊勢海老，切得大大件，配上龍蝦膏炒，是全晚最美味的菜式。Omakase 方面，厚切鮑魚相當入味，煙燻吞拿魚入口即溶，壽司拼盤用上多款香港少見的魚類，整體水準很高，值得再去。如果第一次去，見議先試鐵板燒套餐，可即場看到師傅表演，坐位闊落，值回票價。