塩 (Closed)

🍽塩 (中環)📍中環士丹利街34-38號金禾大廈1樓⭐️前菜1.七味蒜炒雞腳筋🐔佢嘅味道有少少似食雞軟骨，咬落去好爽口，味道就辣辣地，好惹味。2.醬燒枝豆🌱醬油味代替左平時食開嘅鹽味，枝豆好新鮮，好爽甜，真係食咗佢唔到口。3.鱈魚白子🐟鱈魚口感好嫩，入口即溶，加埋廚師嘅秘製醬油，中和左白子嘅肥膩感，十分用心。⭐️吸物4.雞白湯清洒煮蜆🐚雞白湯味道好出，好香雞湯味，加埋啲蜆隻隻都脹卜卜，真係又吸精又暖胃。⭐️刺身5.銀鱈魚🐟第一次食銀鱈魚刺身，師傅將銀鱈魚燒過，好香油脂，食落去油脂四濺，真係好吸引。6.帶子🐚帶子好新鮮，中間夾住一舊檸檬，檸檬帶出帶子嘅鮮甜，配搭得好好。7.牡丹蝦🦐牡丹蝦好大隻，咬落去爽爽地，都好鮮甜，切勿錯過。8.油甘魚🐟油甘魚好新鮮，食落去肉質鮮嫩，有淡淡既魚油香同柑香，滋味無窮。⭐️燒物9.濱燒岩蠔佐白素麵🦪燒過既熟蠔，肉厚飽滿，有大海既味道，淡淡既白素麵吸收左蠔既香味，真係令人想食多個。⭐️炸物10.櫻花蝦炸豆腐🦐櫻花蝦被炸到金黃色，咬落去外脆內軟，鹹中帶甜，好唔錯。⭐️碗物11.雞白湯丸子🐔雞湯鮮味好出，有濃濃雞湯味，丸子味道不算太濃，咬落去有少少爽口既雞軟骨，口感好唔錯。