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2024-06-05
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幾年前，從砵甸乍街抬頭一看，有間餐廳樓底很高，裝修很高檔，一眼就深深鎖住我眼球 不過得知是希臘菜後，就打消去的念頭。想不到幾年後，機緣巧合來到同一的地方，更成了每個月都會來消遣的地方。(H Queen’s 2樓餐廳的背後，有個隱藏小酒吧，可以抽水煙，品嚐美酒，名為Mona)於2024年6月5日中午，我一改來這裡的原因，為着牛排而來。一改上手店舖的風格，這變了一個富有紐約式，新式扒房風格，更加插了普普藝術的作品，像置身於藝術館。餐包🍞烏黑的餐前包，心想一定是竹炭包，誰不知入口重重的芝麻味。麵包口感軟糯，配上牛油和原粒蒜蓉。一口咬就蒜頭爆開，重口味的我心花怒放。前菜 Signature Mini Crab Crepe🦀別於泰式做法，這個蛋餅超級薄，且帶香濃的雞蛋味。蛋卷內蟹肉十分之盛多，一絲絲的鮮蟹肉淋上三文魚籽醬，味道酸酸甜甜，當個開胃菜當之無愧。前菜 Signature Beef Tartare🐄用上澳洲和美國的和牛，自美國的牛肉相對堅韌，澳洲則比較肉質鮮美，兩者同用，可在口感上多元化，更有陣淡淡的煙熏味。撈入了生蛋，增加香滑，美味無窮。主菜 Spanish Galacia Beef
幾年前，從砵甸乍街抬頭一看，有間餐廳樓底很高，裝修很高檔，一眼就深深鎖住我眼球 不過得知是希臘菜後，就打消去的念頭。
想不到幾年後，機緣巧合來到同一的地方，更成了每個月都會來消遣的地方。(H Queen’s 2樓餐廳的背後，有個隱藏小酒吧，可以抽水煙，品嚐美酒，名為Mona)
於2024年6月5日中午，我一改來這裡的原因，為着牛排而來。
一改上手店舖的風格，這變了一個富有紐約式，新式扒房風格，更加插了普普藝術的作品，像置身於藝術館。
餐包🍞
烏黑的餐前包，心想一定是竹炭包，誰不知入口重重的芝麻味。麵包口感軟糯，配上牛油和原粒蒜蓉。一口咬就蒜頭爆開，重口味的我心花怒放。
前菜 Signature Mini Crab Crepe🦀
別於泰式做法，這個蛋餅超級薄，且帶香濃的雞蛋味。蛋卷內蟹肉十分之盛多，一絲絲的鮮蟹肉淋上三文魚籽醬，味道酸酸甜甜，當個開胃菜當之無愧。
前菜 Signature Beef Tartare🐄
用上澳洲和美國的和牛，自美國的牛肉相對堅韌，澳洲則比較肉質鮮美，兩者同用，可在口感上多元化，更有陣淡淡的煙熏味。撈入了生蛋，增加香滑，美味無窮。
主菜 Spanish Galacia Beef Short Rib🥩
擺盤十分精美，更在扒上插了一枝小小的西班牙國旗，很可愛。
經過48小時的慢煮後，肉雖已是全熟狀態，但肉質還是粉嫩多汁，配上的煙肉蘑菇汁，味道濃厚，更吃得出有原粒的蘑菇和煙肉。
另外必須一提的是配菜，做法屬美式混合意大利風味，調味後的貝比沙律菜自帶香水味，我不是誇張，味道很清幽，醋的香度及酸度，直接加重原本食物的鮮味，薯蓉也很香滑，整碟主菜是滿分之作。
甜品 Tiramisu ☕️
最近網絡很熱門，把整盤提拉米蘇端在餐桌旁，狠狠的盛一大匙放於碟上。整個過程滿足感滿滿，又打卡一流。
它不是很重的酒味或咖啡味，但忌廉香滑醇厚，也不會過甜。
一餐高分之作的午餐，無論食物質素、服務態度、環境氛圍都適合約會、慶生，值得推薦。
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