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2024-09-21
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👈🏻El Cerdo #japjapjap_中環#japjapjap_西班牙菜Pan con Tomate $48Tomato bread係我每次食西班牙菜必點嘅appetizer之一☺️蒜蓉mix埋鮮蕃茄粒加埋少少鹽去突出蕃茄鮮味法包非常香脆食落好開胃Tortilla de Jamon y Queso $118一切開就有流心嘅效果🤩蛋餅包住火腿洋蔥加薯仔簡單但好味嘅配搭蛋黃醬令味道更昇華Tapas嚟講都夠曬飽肚Panceta de Cerdo $88豬腩肉燒得好香脆可口🤤但又保持到肉質juicy口感非常好配埋特製醬汁 咬落口一啲都唔會油膩仲有非常香濃嘅豬肉味El Cerdo Paella $188蝦同青口嘅份量都算多🥰飯炒得幾香口 粒粒分明滴吓檸檬汁令鮮味更突出Crema Catellena $58面層嘅焦糖脆脆好厚身😆同焦糖燉蛋嘅口感唔同架比較濕潤同軟酸酸嘅餡料中和到焦糖嘅甜 是夜香港熱到34度行到身水身汗一坐低即刻叫杯mocktail🥳De la Passion $88酸酸甜甜 好解到口渴未上菜已經飲咗大半杯 忍唔住encore多杯🤭Del Gingebre $88青檸同薄荷嘅配搭
#japjapjap_中環
#japjapjap_西班牙菜
Pan con Tomate $48
Tomato bread係我每次食西班牙菜必點嘅appetizer之一☺️
蒜蓉mix埋鮮蕃茄粒
加埋少少鹽去突出蕃茄鮮味
法包非常香脆
食落好開胃
Tortilla de Jamon y Queso $118
一切開就有流心嘅效果🤩
蛋餅包住火腿洋蔥加薯仔
簡單但好味嘅配搭
蛋黃醬令味道更昇華
Tapas嚟講都夠曬飽肚
Panceta de Cerdo $88
豬腩肉燒得好香脆可口🤤
但又保持到肉質juicy
口感非常好
配埋特製醬汁
咬落口一啲都唔會油膩
仲有非常香濃嘅豬肉味
El Cerdo Paella $188
蝦同青口嘅份量都算多🥰
飯炒得幾香口 粒粒分明
滴吓檸檬汁令鮮味更突出
Crema Catellena $58
面層嘅焦糖脆脆好厚身😆
同焦糖燉蛋嘅口感唔同架
比較濕潤同軟
酸酸嘅餡料中和到焦糖嘅甜
是夜香港熱到34度
行到身水身汗一坐低即刻叫杯mocktail🥳
De la Passion $88
酸酸甜甜 好解到口渴
未上菜已經飲咗大半杯
忍唔住encore多杯🤭
Del Gingebre $88
青檸同薄荷嘅配搭好清爽
Ginger ale 做底加啲brown sugar
透心涼呀🫢
Overall食評最高5粒🌟)
📌好味程度：🌟🌟🌟🌟
📌回頭度：🌟🌟🌟🌟
📌環境：🌟🌟🌟🌟
📌服務：🌟🌟🌟🌟
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