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2019-08-17
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今曰在中環行街，在轉角處發現一間樓上餐廳。這間餐廳裝潢整潔企理，天花掃上藍天白雲，牆壁上掛上地中海風情照片，感覺輕鬆。Set dinner for 2 $588Appetizers 頭盤沙律味道不錯。既有煙鴨胸的燻香，又有蜜桃的甜美，加上爽脆的沙拉菜，配以黑醋，口感清爽醒胃。法式田螺配黑松露及曰式芥末茨茸Traditional baked escargots with truffle and wasabi sauce這法式田螺賣相十分別緻，味道濃厚，口感嫩滑，有著幽幽的黑松露香和蒜香，加上微辛香滑的芥末茨茸，帶一點法曰fusion的感覺。煎北海道帶子配波蘭汁Pan seared Hokkaido scallop with polonaise sauce北海道帶子大大粒，煎得十分軟嫩鮮美，醬汁的一點香草氣息，令帶子更為惹味可口，不錯。秘製龍蝦湯Homemade lobster bisque這龍蝦湯味道濃香，口感幼滑 creamy, 有著超濃的龍蝦海鮮風味，正呀！加上湯汁稠度剛好，不會過於厚身，幾適合這悶熱的天氣，真想多喝一碗！澳洲肉眼牛扒14安士（兩位用）14oz Australian
今曰在中環行街，在轉角處發現一間樓上餐廳。這間餐廳裝潢整潔企理，
天花掃上藍天白雲，牆壁上掛上地中海風情照片，感覺輕鬆。Set dinner for 2 $588
Appetizers
頭盤沙律味道不錯。
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法式田螺配黑松露及曰式芥末茨茸
Traditional baked escargots with truffle and wasabi sauce
這法式田螺賣相十分別緻，味道濃厚，口感嫩滑，有著幽幽的黑松露香和蒜香，
加上微辛香滑的芥末茨茸，帶一點法曰fusion的感覺。煎北海道帶子配波蘭汁
Pan seared Hokkaido scallop with polonaise sauce
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北海道帶子大大粒，煎得十分軟嫩鮮美，醬汁的一點香草氣息，令帶子更為惹味可口，不錯。
秘製龍蝦湯
Homemade lobster bisque
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這龍蝦湯味道濃香，口感幼滑 creamy, 有著超濃的龍蝦海鮮風味，正呀！加上湯汁稠度剛好，不會過於厚身，幾適合這悶熱的天氣，真想多喝一碗！
澳洲肉眼牛扒14安士（兩位用）
14oz Australian rib eye steak for two
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這澳洲肉眼牛扒真是份量十足。牛扒煎到表面焦香，內裡保留半生的嫩紅肉質。
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精美甜品拼盤
Balcony deluxe dessert platters
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這拼盤有薑汁雪糕、朱古力旦糕和草莓。薑汁雪糕口味獨特，入口幼滑，薑味強勁又有牛奶香。朱古力旦糕朱古力味極濃，口感鬆化，比較像brownie 的質地，配上薑汁雪糕，一冷一熱，一濃一淡的sensation, 不錯。
最后以檸水作結，酸酸地，幫助消化。
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在晚餐期間，突然關了燈，然後播出生日歌，看到店員為鄰座送上生曰旦糕，客人由心的驚喜。看到這一段小插曲，令這一夜的晚餐留下不一様的回憶。
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