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2024-05-26
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今日同朋友黎到哩間扒房慶祝生日。餐廳燈光昏暗浪漫🌹有卡位、吧枱位置、二人及多人座位，旁邊仲有兩個熟成櫃。餐牌～點餐後會送上六款前菜，包括泡菜、醃蘿蔔、醃青瓜、菠菜、蓮藕片及小魚乾。🔥Set Menu A (for 2 pax) $1380🔸Before Grill🔺Beef Tartare🔺JJJ House Salad店舖採用美國牛肉，店員會先喺和牛他他上面加上大量巴馬臣芝士，再放上日本蛋黃及白松露，一齊撈埋，入口牛肉鮮嫩，味道鮮味。沙律菜新鮮爽脆，仲有蓮藕片、生菜、青瓜，加埋沙律醋，口感清爽又開胃。🔸At GrillJJJ Premium Butcher's Cuts🔺USDA 45 Days Dry Aged Ribeye 45日熟成肉眼🔺2 Chef Selected USDA Steaks 封門柳 & 牛柳🔺JJ House Marinated Galbi韓式牛肋骨有四款唔同肉類，重點係全程都會由店員負責燒製，唔使怕自己掌握嘅火候唔啱～45日熟成肉眼牛味相當突出；牛柳質感軟腍，充滿肉汁；封門柳牛味最為濃郁，同樣滿口肉汁，以上三款都可以配埋韓式辣椒醬一齊食；而韓式燒肋骨經過醃製
餐牌～
點餐後會送上六款前菜，包括泡菜、醃蘿蔔、醃青瓜、菠菜、蓮藕片及小魚乾。
🔥Set Menu A (for 2 pax) $1380
🔸Before Grill
🔺Beef Tartare
🔺JJJ House Salad
店舖採用美國牛肉，店員會先喺和牛他他上面加上大量巴馬臣芝士，再放上日本蛋黃及白松露，一齊撈埋，入口牛肉鮮嫩，味道鮮味。
沙律菜新鮮爽脆，仲有蓮藕片、生菜、青瓜，加埋沙律醋，口感清爽又開胃。
🔸At Grill
JJJ Premium Butcher's Cuts
🔺USDA 45 Days Dry Aged Ribeye 45日熟成肉眼
🔺2 Chef Selected USDA Steaks 封門柳 & 牛柳
🔺JJ House Marinated Galbi韓式牛肋骨
有四款唔同肉類，重點係全程都會由店員負責燒製，唔使怕自己掌握嘅火候唔啱～
45日熟成肉眼牛味相當突出；牛柳質感軟腍，充滿肉汁；封門柳牛味最為濃郁，同樣滿口肉汁，以上三款都可以配埋韓式辣椒醬一齊食；而韓式燒肋骨經過醃製，味道微甜，可以連埋旁邊附上嘅蔬菜一齊食～
🔸JJJ Beef Rice
店員會將成條牛骨髓加入石鍋飯，石鍋飯入面仲有牛肉粒、香蔥、日式蒜蓉，將全部材料撈埋一齊食，油脂感非常豐富，而且帶有微微飯焦香。
🍦Dessert: Tofu Ice Cream
甜品有四款口味可以選擇，仲要有充滿韓國特色嘅薑味同埋人蔘味，而我哋就揀咗豆腐味。
🌹重點係同行朋友生日，預先同餐廳講定嘅話，餐廳會安排埋蠟燭，甜品都會專登加上Happy birthday字眼，同埋會幫手影即影即有😆成件事超有氣氛，好適合去慶祝💕💕
🍹🍸Drink:
🔹Punch $98
Milk-Washed Tropical Fruits, Citrus, Mango Soda
🔹Panoma $98
Grapefruit, Cardamom, Citrus
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