大呷台灣 (Closed)

今日和友人去了位於中環的大呷台灣。我們點了個綜合涼菜拼盤和小籠湯包做前菜，主食方面則點了個古早肉燥飯伴糖心鴨蛋和紅燒牛肉麵。涼菜拼盤非常豐富，可以一次過淺嘗5款冷盤，有酒香雞、黑醋木耳、糖心鴨蛋、葱油干貝豆腐和拌茄子。醉雞非常入味，酒味香濃，而且非常嫩滑。糖心蛋因為用鴨蛋的關係，蛋味非常濃，滷汁入味，值得推介。小籠包有4隻，即蒸熱辣辣，湯汁鮮甜，餡料不會太乾。牛肉麵用的是牛厚切，煮得稔身，抵讚。麵粗身彈牙，可以掛上更多湯汁，不錯。至於滷肉飯，肥瘦肉比例適中，不會太肥膩。飲品方面我們點了仙草奶茶和芒果布甸特飲。