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2019-09-16
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又到中秋節啦！今晚友人帶我黎到Kerry hotel食熟成牛扒！呢間餐廳有落地玻璃望出去就係維港夜景，再加上中秋的月亮，畫面真的很美！餐廳雪櫃內會見到多款熟成牛肉，看過餐牌後我們每人點了一款主菜再加飲品！點菜後，店員會先上麵包，麵包有法包及核桃包，配有牛油，枱上也有醋及橄欖油！Dry-aged Ribeye Steak，呢款Ribeye點了5成熟，沒有整得過熟，牛扒肉質鬆軟，唔會好肥，食落味道跟平時的牛扒有點唔同，帶點像臘腸的味道，很特別的味道！牛扒還配上3款不同的鹽，包括海鹽、火山鹽和紫菜鹽，另外亦有醬汁可以點！個人覺得配鹽食更能食到牛的原味！Prawn,Mushroom and Broccoli Stuffed Dry-aged Chicken Breast，唔只係熟成牛，雞都有！呢款胸內釀有蝦肉、西蘭花、蘑菇，蝦肉彈牙，配上雞肉一齊口感好特別！雞肉嫩滑，好香雞味！配上多款蔬菜，感覺清新！Peach & Lychee Bubble，呢款飲品好香荔枝味，加上有梳打水，飲落有好fresh的感覺！呢間餐廳景靚野食又高質，值得再黎！
呢間餐廳有落地玻璃望出去就係維港夜景，再加上中秋的月亮，畫面真的很美！
餐廳雪櫃內會見到多款熟成牛肉，看過餐牌後我們每人點了一款主菜再加飲品！
點菜後，店員會先上麵包，麵包有法包及核桃包，配有牛油，枱上也有醋及橄欖油！
Dry-aged ribeye steak
$560
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Dry-aged Ribeye Steak，呢款Ribeye點了5成熟，沒有整得過熟，牛扒肉質鬆軟，唔會好肥，食落味道跟平時的牛扒有點唔同，帶點像臘腸的味道，很特別的味道！牛扒還配上3款不同的鹽，包括海鹽、火山鹽和紫菜鹽，另外亦有醬汁可以點！個人覺得配鹽食更能食到牛的原味！
Prawn,mushroom and broccoli stuffed dry-aged chicken breast
$288
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Prawn,Mushroom and Broccoli Stuffed Dry-aged Chicken Breast，唔只係熟成牛，雞都有！呢款胸內釀有蝦肉、西蘭花、蘑菇，蝦肉彈牙，配上雞肉一齊口感好特別！雞肉嫩滑，好香雞味！配上多款蔬菜，感覺清新！
Peach & Lychee Bubble，呢款飲品好香荔枝味，加上有梳打水，飲落有好fresh的感覺！呢間餐廳景靚野食又高質，值得再黎！
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