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2015-10-03
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今晚家人約好在油塘晚餐， 作為中秋團團圓圓。 但是適逢大假期，特價係列全部暫停 。唯有在正價小菜及圍餐選擇。 最後選了嫦娥奔月全包宴888元六人份量。 職員很快呈上各款食物。 當中的脆皮炸生蠔令我印象難忘。 本來以為是一般呎寸的生蠔， 誰知一碟4件超大件 。夾起來和玻璃杯對比，就知有几大。 表面灑有炸蒜，應該很惹味。 炸漿唔算太厚，並非以炸粉來扮大件。 脆脆的表面有少少鹹，原來有鹽粒。 中間超厚的蠔身，一D都唔霉, 嚐到的鮮味, 真係熱辣辣又多汁。 要咬好多啖, 才可消滅整個生蠔呢!!! 這個炸生蠔，真是中秋節的驚喜。 另外其他菜式都ok.上湯焗蝦球看MENU以為是用一般的蝦.誰知是用龍蝦.雖然細細隻, 但總算有驚喜.龍蝦肉清甜OK.伊麵則好似未曾油炸, 似是蛋麵/拉面的質感.紅燒飽參翅肚看到一絲絲的肉絲一點海蔘, 黑色果D花膠仔(魚肚)翅的呎寸很細, 份量少.但唔知鮑魚在何處.清蒸沙巴班仔無食到脆皮炸子雞表皮很脆, 但炸得有點硬甜品 : 紅豆沙這個餐, 5個大人也未能消滅.仲要以拎部份做LUNCH BOX.可能是大家細食吧!
作為中秋團團圓圓。
但是適逢大假期，特價係列全部暫停 。
唯有在正價小菜及圍餐選擇。
最後選了嫦娥奔月全包宴888元六人份量。
職員很快呈上各款食物。 當中的脆皮炸生蠔令我印象難忘。
本來以為是一般呎寸的生蠔， 誰知一碟4件超大件 。
夾起來和玻璃杯對比，就知有几大。 表面灑有炸蒜，應該很惹味。
炸漿唔算太厚，並非以炸粉來扮大件。 脆脆的表面有少少鹹，原來有鹽粒。
中間超厚的蠔身，一D都唔霉,
嚐到的鮮味, 真係熱辣辣又多汁。
要咬好多啖, 才可消滅整個生蠔呢!!!
這個炸生蠔，真是中秋節的驚喜。
另外其他菜式都ok.
上湯焗蝦球看MENU以為是用一般的蝦.
誰知是用龍蝦.
雖然細細隻, 但總算有驚喜.
龍蝦肉清甜OK.
伊麵則好似未曾油炸, 似是蛋麵/拉面的質感.
紅燒飽參翅肚看到一絲絲的肉絲
一點海蔘, 黑色果D
花膠仔(魚肚)
翅的呎寸很細, 份量少.
但唔知鮑魚在何處.
清蒸沙巴班仔無食到
脆皮炸子雞表皮很脆, 但炸得有點硬
甜品 : 紅豆沙這個餐, 5個大人也未能消滅.
仲要以拎部份做LUNCH BOX.
可能是大家細食吧!
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