味力HK (Closed)

乳鴿應該係哩到既招牌菜式啦！張張台差唔多都有order。賣相唔錯。我唔太好乳鴿，食左一啖，味道幾好、調味適中，皮夠脆，肉夠瘦，都對得住期望既。中意食乳鴿既朋友都覺得唔錯，有讚！海皇醬金絲蝦煲蝦有六隻，都大大隻！可惜食落就較失望。蝦雖然大隻，但肉質唔彈牙，未至於梅肉，但食得出唔夠新鮮上次黎哩間餐廳食飯覺得佢食材好新鮮，但個蝦就令我大失所望下面係粉絲，粉絲索曬啲汁、幾惹味，仲食到蝦味添粉絲冇煮過龍，食落爽彈，幾好調味唔算太鹹，但都唔清淡，而食到最尾煲底果啲粉絲就有少少油，可稍作改善。整體味道唔差，份量適中，唯獨蝦未夠新鮮、底部稍油。味力脆蠔餅蠔餅即叫即製，上台果陣仲熱辣辣。賣相唔錯，炸得金黃，食落鬆脆但唔刮口蠔餅入面可以見到大粒原隻蠔仔，完全冇腥味，可以講帶少少鮮甜，唔錯蠔餅入面仲有蔥粒作去腥之用，夠細心油溢味都冇，但要快啲食左蠔餅先，放耐左就開始出油，影響鬆脆口感。蛋控私心覺得如果蛋既比例可以多返啲就更完美港式沙拉骨冇記錯應該有八舊，好大方沙拉骨好入味，就算冇沙律醬都好好味既香口又惹味！沙拉骨唔會冇肉食、得啲骨而且肉都夠瘦，脂肪唔多。唔好以為係瘦肉就好鞋，肉質結實但唔韌，輕易咬開，唔洗牙