名館 (Closed)

出發去台灣旅遊前的最後一個晚上先來這位於銅鑼灣希慎的名館吃頓晚餐，無論是地段或是名字也屬於貴氣類，但價錢卻相對親民。餐廳於希慎廣場內，當然整體裝潢及潔淨度也相當有保證，整體十分舒適。喝的不是普通茶，而是蕎麥茶，味道甘香，滲透著花生般的香氣。傳統小籠包仍屬必吃之選，皮薄餡靚而不易破，先喝內裡肉湯（但小心燙口），後沾醋配食小籠包，天衣無縫。厚切叉燒一份共五件，蜜汁香甜，包著肉味香濃的叉燒，感覺並不失禮，質感雖滑及富肉汁，但未達至的境界。這個其實是中式煎餅，雖有鮮蝦的襯托，但味道始終較素，主要都是薯仔及青蔥的味道，新鮮剛煎起的時候也蠻香口。