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2020-02-15
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Before: 中藥舖After: fusion cafe由歷史中藥店活化既成功例子—大和堂由充斥住藥材味 轉為濃厚咖啡香氣由苦澀藥材 化為垂涎既美食但獨有既百子櫃依舊保留 反而成為打咭熱點新舊交融 毫無違和感🌭班尼迪蛋獨特既荷蘭醬淋上蕃茄煙肉 清新既味道喺香港 好少餐廳嘅Eggs Benedict會係呢個配搭創新！只可惜唔夠熱🌭雞蛋仔與雞好特別既菜式 以雞蛋仔為基礎配上類似韓式嘅炸雞🍗醬汁帶少少薑汁味 又估唔到咁夾喎抵讚既係雞蛋仔唔會太淋可惜都係唔夠熱🌭蕃茄蝦仁炒蛋潛艇蝦仔🦐都有唔少 融入炒蛋+蕃茄好容易就幻想到佢嘅味道就係中菜—蕃茄蝦仁炒蛋喇小編就覺得麻麻地因為唔係好夾😂.價錢偏貴 但貴得有道理貴在獨有創意菜式 只此一家.雖然餐廳嘅綽頭已經好好但若然專注於咖啡再以藥膳為創新菜式相信會吸引更多客人
After: fusion cafe
由歷史中藥店活化既成功例子—大和堂
由充斥住藥材味 轉為濃厚咖啡香氣
由苦澀藥材 化為垂涎既美食
但獨有既百子櫃依舊保留 反而成為打咭熱點
新舊交融 毫無違和感
班尼迪蛋
$78
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🌭班尼迪蛋
獨特既荷蘭醬淋上蕃茄煙肉 清新既味道
喺香港 好少餐廳嘅Eggs Benedict會係呢個配搭
創新！只可惜唔夠熱
🌭雞蛋仔與雞
好特別既菜式 以雞蛋仔為基礎
配上類似韓式嘅炸雞🍗
醬汁帶少少薑汁味 又估唔到咁夾喎
抵讚既係雞蛋仔唔會太淋
可惜都係唔夠熱
蕃茄蝦仁炒蛋潛艇
$88
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🌭蕃茄蝦仁炒蛋潛艇
蝦仔🦐都有唔少
融入炒蛋+蕃茄
好容易就幻想到佢嘅味道
就係中菜—蕃茄蝦仁炒蛋喇
小編就覺得麻麻地
因為唔係好夾😂
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價錢偏貴 但貴得有道理
貴在獨有創意菜式 只此一家
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雖然餐廳嘅綽頭已經好好
但若然專注於咖啡
再以藥膳為創新菜式
相信會吸引更多客人
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