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2020-05-17
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香港cafe愈開愈多，要突出唔容易中西區文青cafe更多，我最鍾意搵特別嘅食店喺上環搵影相時發現呢間好特別嘅cafe食店表面同普通cafe無咩分別但內裏裝潢就將西式同港式融合而食物同樣中西合璧，由平平無奇變得幾有特色點餐係用APP點嘅，都幾方便港式向來著重快食，而西式就相反係慢食兼輕食嘅今次呢間將中西合璧其實有啲矛盾，兩個人去到底我應該快食定慢食？西式style: 香濃咖啡，咖啡味好醒神，咖啡味比奶茶味香濃港式style: 香滑奶茶，奶香味比紅茶味重少少，所以糖都唔使落西式style: All Day Breakfast切開Egg Benedic後，流心蛋汁會流落下面英式鬆餅，好療癒鬆餅偏軟，唔夠乾身茄汁豆+腸仔+沙律菜入口正常，無咩特別但煙肉絕對高質！煙肉唔會全塊乾到硬，大部份肉質軟腍，有啲黏口得邊位煎過，邊緣位入口輕脆，煙肉軟嫩，好細心同專業港式style: 上環叉燒炒蛋飯用雞公碗裝飯的確好有中式feel叉燒炒蛋飯好港式味道飯量餸量都好夠，可以飽肚蜜汁OK，不過叉燒較瘦，肉質同燒味店無得比，明顯攞貨炒蛋黃到金，好滑溜，質感似採用鮮奶去炒雞蛋嫩滑之餘，加少少豉油會仲港式feel最好一
香港cafe愈開愈多，要突出唔容易
中西區文青cafe更多，我最鍾意搵特別嘅食店
喺上環搵影相時發現呢間好特別嘅cafe
食店表面同普通cafe無咩分別
但內裏裝潢就將西式同港式融合
而食物同樣中西合璧，由平平無奇變得幾有特色
點餐係用APP點嘅，都幾方便
港式向來著重快食，而西式就相反係慢食兼輕食嘅
今次呢間將中西合璧其實有啲矛盾，兩個人去到底我應該快食定慢食？
西式style: 香濃咖啡，咖啡味好醒神，咖啡味比奶茶味香濃
港式style: 香滑奶茶，奶香味比紅茶味重少少，所以糖都唔使落
奶茶
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上環叉燒炒蛋飯
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西式style: All Day Breakfast
切開Egg Benedic後，流心蛋汁會流落下面英式鬆餅，好療癒
鬆餅偏軟，唔夠乾身
茄汁豆+腸仔+沙律菜入口正常，無咩特別
但煙肉絕對高質！
煙肉唔會全塊乾到硬，大部份肉質軟腍，有啲黏口
得邊位煎過，邊緣位入口輕脆，煙肉軟嫩，好細心同專業
班尼迪蛋配英式鬆餅
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班尼迪蛋配英式鬆餅
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班尼迪蛋配英式鬆餅
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港式style: 上環叉燒炒蛋飯
用雞公碗裝飯的確好有中式feel
叉燒炒蛋飯好港式味道
飯量餸量都好夠，可以飽肚
蜜汁OK，不過叉燒較瘦，肉質同燒味店無得比，明顯攞貨
炒蛋黃到金，好滑溜，質感似採用鮮奶去炒
雞蛋嫩滑之餘，加少少豉油會仲港式feel
最好一羹炒蛋+一舊叉燒+一口飯同時食
混合埋一齊先食到叉燒炒蛋飯精髓
上環叉燒炒蛋飯
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上環叉燒炒蛋飯
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