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2022-11-06
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每次佐敦搭紅Van返荃灣都好趕時間，週末時間比較鬆動就留意到～捌壹公館 81 House！門口望望餐牌，價錢唔貴，菜式名字好得意又特別！新派西餐 fusion cafe，一於坐低試吓！室內裝修走輕工業風，牆上的霓虹光管，很有NFT的感覺，啱晒年青人口味！店長是一位漂亮的女生，溫柔細心地推介招牌菜式，聽到我哋每一款都好想食。烤玉米片配牛油果醬及惹味紅椒醬 $75先吃一點小食，聽住歌傾吓計，心情特別輕鬆。烤玉米片唔同出面果d，係廚師自己炸，特別新鮮同埋香脆。配自家製牛油果醬好清新開胃。惹味紅椒醬帶點微辣，食落好惹味又香口，我隔離嗰位男士食到停唔到口，值得一讚！慢煮牛肋條配香煎上海年糕 $158主菜值得俾個like ！慢煮牛肋條配香煎上海年糕 呢個組合中西合璧。單看賣相已經很吸引，慢煮牛肋條烹調時間剛好，好軟淋入味，牛肋條以慢煮烹調方式，肉質軟腍多汁，咬落每一口都啖啖肉，帶點黑椒香氣。下面鋪滿上海年糕，有驚喜！幼幼長長的年糕煎得外脆内軟，咬落口感香脆，中間保留年糕煙韌口感夠哂特別，沾上醬汁好滋味！果然是人氣招牌菜！鮮奶桂花咖啡(non-alcohol) $43本來想飲 81 signatur
門口望望餐牌，價錢唔貴，菜式名字好得意又特別！新派西餐 fusion cafe，一於坐低試吓！
室內裝修走輕工業風，牆上的霓虹光管，很有NFT的感覺，啱晒年青人口味！
店長是一位漂亮的女生，溫柔細心地推介招牌菜式，聽到我哋每一款都好想食。
烤玉米片配牛油果醬及惹味紅椒醬 $75
先吃一點小食，聽住歌傾吓計，心情特別輕鬆。
烤玉米片唔同出面果d，係廚師自己炸，特別新鮮同埋香脆。配自家製牛油果醬好清新開胃。惹味紅椒醬帶點微辣，食落好惹味又香口，我隔離嗰位男士食到停唔到口，值得一讚！
慢煮牛肋條配香煎上海年糕 $158
主菜值得俾個like ！慢煮牛肋條配香煎上海年糕 呢個組合中西合璧。
單看賣相已經很吸引，慢煮牛肋條烹調時間剛好，好軟淋入味，牛肋條以慢煮烹調方式，肉質軟腍多汁，咬落每一口都啖啖肉，帶點黑椒香氣。
下面鋪滿上海年糕，有驚喜！幼幼長長的年糕煎得外脆内軟，咬落口感香脆，中間保留年糕煙韌口感夠哂特別，沾上醬汁好滋味！果然是人氣招牌菜！
鮮奶桂花咖啡(non-alcohol) $43
本來想飲 81 signature，可惜當晚唔飲得 alcohol，等下次再試！最終都係揀咗我最愛嘅咖啡，鮮奶桂花咖啡。鮮奶香滑，濃郁的咖啡，配搭淡淡的桂花味道，非常清清，文青風格。
話梅菠蘿醬配窩夫及雪糕 ＄78
甜品叫了好特別的窩夫🧇 即叫即焗，入口熱辣辣，香脆鬆軟，值得等待⌛️
配上餐廳自家製話梅菠蘿醬，酸酸甜甜帶少少咸味，提升食物鮮味。加上雪糕冰火口感，一齊食更豐富有層次，值得推介的甜品🍮
總括由小食到主菜、飲品、甜點都好正！服務細心有禮貌，菜式設計很有創意。最啱情侶拍拖或者朋友一起來開心 share ！
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