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2017-01-26
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近期喜歡去到寶勒巷附近的酒吧餐廳與朋友聚會,今次選來The Right Place,這間餐廳就是中西方特色交錯,裝格別具新意,有著酒吧的情調,也有著中高級餐廳的食物,我們今次就選對了 right place!巴馬臣芝士香蒜松露油薯條店員極力推介的松露油薯條,果然沒有推介錯!頂層有著刨得軟綿綿的巴馬臣芝士,薯條再由松露油及香蒜調味,還用著中式的蒸籠盛載得滿滿的,極具特色!粗粗的薯條炸得剛好,巴馬臣芝士與薯條一齊食,不會太膩,食落還有松露油及香蒜的香味,不需要蕃茄醬都已很可口!清酒蒜片辣椒煮美國馬尼拉蜆這道菜主要用清酒、蒜片及辣椒調味,顏色看上便感覺辣辣的!果然無錯,辣的程店度個人覺得屬中辣,但辣得黎又能帶出蜆的鮮味,看著每隻蜆都很肥美,口感有彈性。如果夠吃辣的朋友,還可以用包沾上一點湯,品嚐整個蜆的精華所在!意大利軟芝士鮮蟹肉海膽意大利飯呈金黃色的海膽,份量十足,先試試少許的海膽,海膽有微許的海水味道之餘,也帶有清新的鮮甜意大利飯的軟硬度非常適中,不會太稔把海膽伴著意大利飯一齊食,芝士味不會太濃厚,但又可以吃到海膽的鮮味!Easy Plum一個中式蒸籠裝著,利用話梅、葡萄等調配而成,味道
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店員極力推介的松露油薯條,果然沒有推介錯!
頂層有著刨得軟綿綿的巴馬臣芝士,薯條再由松露油及香蒜調味,還用著中式的蒸籠盛載得滿滿的,極具特色!
粗粗的薯條炸得剛好,巴馬臣芝士與薯條一齊食,不會太膩,食落還有松露油及香蒜的香味,不需要蕃茄醬都已很可口!
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這道菜主要用清酒、蒜片及辣椒調味,顏色看上便感覺辣辣的!
果然無錯,辣的程店度個人覺得屬中辣,但辣得黎又能帶出蜆的鮮味,看著每隻蜆都很肥美,口感有彈性。
如果夠吃辣的朋友,還可以用包沾上一點湯,品嚐整個蜆的精華所在!
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呈金黃色的海膽,份量十足,先試試少許的海膽,海膽有微許的海水味道之餘,也帶有清新的鮮甜
意大利飯的軟硬度非常適中,不會太稔
把海膽伴著意大利飯一齊食,芝士味不會太濃厚,但又可以吃到海膽的鮮味!
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一個中式蒸籠裝著,利用話梅、葡萄等調配而成,味道清新,不會太甜!
我還把話梅、新鮮百香果內放在飲品內,這樣的話,更能把味道提升,想不到有這個意外的美味!
這餐飯,邊吃邊喝,邊聊邊笑,有朋友陪伴著,還有美食,仲有餐廳的環境,絶配,讓我們很愉快地渡過了這個的晚上!
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