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2018-06-20
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中環食晏人多選擇亦都多，但若然想坐得舒適又唔使趕兩輪，就要行多幾步，蘭桂坊始終有條小斜路，行上去要一點腳力，尤其是天氣炎熱本來有些抗拒，為了一嚐 Fang Fang 的 $198/位 5道菜套餐，享受之前就要有先努力！ Fang Fang 是一家酒吧餐廳，走中高檔路線，裝潢西化，但從中可以找到點點中國元素，例如守門的石獅、陶瓷花瓶及清朝服裝的人像畫，擺設精緻富心思。 酒吧上見到的有趣的仿古小物。 午市套餐包括點心兩款、前菜、主菜及甜品，加＄20可享咖啡或茶；除了點心之外每個項目都有多款選擇，我們兩個人就可以多試幾道。 點心兩款－蝦餃皇配海苔素粉果 賣相對辦，味道不錯，皮薄餡靚，蝦餃的蝦大粒夠爽，海苔素粉果餡料迫爆，肉汁豐富。 黃豆餅沙律 印尼的 Tempe 黃豆餅我亦是近期才認識，印尼家務助理的住家做法，水準亦幾好，這裏的黃豆餅出自大廚，自然更勝一籌。 發酵黃豆做的餅，經過煎炸，香口惹味，口感是豆餅但又結實似果仁，襯托甜酸無花果醬，令沙律的味道大大昇華，而且裏面仲有新鮮無花果及果子果仁，口感豐富，別樹一格，值得一試。 黑毛豬火腿蟹肉粟米羹 本來平平無奇的粟米羹，添加了
Fang Fang 是一家酒吧餐廳，走中高檔路線，裝潢西化，但從中可以找到點點中國元素，例如守門的石獅、陶瓷花瓶及清朝服裝的人像畫，擺設精緻富心思。
酒吧上見到的有趣的仿古小物。
午市套餐包括點心兩款、前菜、主菜及甜品，加＄20可享咖啡或茶；除了點心之外每個項目都有多款選擇，我們兩個人就可以多試幾道。
點心兩款
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蝦餃皇配海苔素粉果
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黃豆餅沙律
黃豆餅沙律
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發酵黃豆做的餅，經過煎炸，香口惹味，口感是豆餅但又結實似果仁，襯托甜酸無花果醬，令沙律的味道大大昇華，而且裏面仲有新鮮無花果及果子果仁，口感豐富，別樹一格，值得一試。黑毛豬火腿蟹肉粟米羹
黑毛豬火腿蟹肉粟米羹
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鹹甜糅合，吃到粟米的清甜爽口，同時夾雜了火腿的鹹香，口感對比豐富，蟹肉鮮美。喇沙咖喱鱸魚
喇沙咖喱鱸魚
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喇沙味道非常討好，香滑濃郁不辣，鱸魚肉滑，預先煎香至皮脆才放進咖喱煮，倍增層次，滋味的醬汁，佐飯一流。香酥鴨
香酥鴨
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名副其實，香酥鴨炸得酥香，皮薄脆、肉不嚡，雖然有點散，用薄餅皮包着吃，的確匹配。瑤柱鮮菌荷葉飯
瑤柱鮮菌荷葉飯
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椰子奶凍及薑汁焦糖燉蛋
椰子奶凍及薑汁焦糖燉蛋
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環境非常舒適，倚窗而坐，特別輕鬆；服務員皆英語流暢，而且不少是年青標誌的女服務員，不時徵詢我們對菜式的意見，感覺非常關心食品質素，價錢合理，食品符合要求。
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