板長壽司 (Closed)

板長壽司推出海鮮丼一段時間，終於可以在海鮮癮發作時衝進去解解饞，不用老遠跑到市區去🤣區內這家開業以來，每到晚餐時間總會大排長龍，今天很幸運，自己一個人竟然立刻有位置，太好了👍🏻自己是海膽迷，可是預算又不多，這個蟹肉海膽丼飯是其中價錢較相宜的一款，可是用料其實很豐富，除了海膽蟹肉，還有厚切三文魚、油甘魚、帶子，飯的份量也不少，作為晚餐也足夠。魚生之中，屬三文魚和蟹肉最有驚喜～三文魚油脂分佈平均，渾厚鮮甜；蟹肉香甜之餘，還帶一絲海水味道，在連鎖壽司店吃到這樣的質素，有驚喜我最期待的海膽反而相對失色，可能點海膽的人不多，感覺不太新鮮，質地太稀，很難用筷子夾起，口感不夠幼滑，份量不多，鮮味欠奉，是讓我比較失望的部分整體來說，連鎖店出品始終有一定水準，海鮮丼中規中矩，下一次不點海膽的話，應該會很滿足