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2019-05-28
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一直被餐廳的大吊燈所吸引，於是找了一天晚上品嚐晚餐。頭盤點了三文魚刺身，用意式烹調的三文魚刺身口感清爽，調味亦非常恰當，不錯不錯。主菜方面，點了pasta 和 wagyu steak，兩者的份量不太多，但都叫夠兩人食。先說pasta，食得出Pasta應該是人手整成的，很有咬口，做得出al dente 🤣，醬汁的配搭亦不錯，唯獨有些少太鹹，但配上白酒的話還能中和吧。至於wagyu steak，medium rare剛剛好，不會太生，外層煎得脆脆的內裏肉質非常軟稔，鎖起了所有肉汁，非常好吃。值得一試。另外值得一提的是，這裡的白酒紅酒是可以以半枝的形式order的，分量剛剛足夠兩人飲👍🏻不用order一整枝，以免浪費。總括而言，這間餐廳的菜式是不錯的，對得住中環的價錢亦都是對得住中環餐廳的水準，性價比不算太高，可以一試，但未必會回頭。
頭盤點了三文魚刺身，用意式烹調的三文魚刺身口感清爽，調味亦非常恰當，不錯不錯。
Salmon Crudo
$175
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主菜方面，點了pasta 和 wagyu steak，兩者的份量不太多，但都叫夠兩人食。
先說pasta，食得出Pasta應該是人手整成的，很有咬口，做得出al dente 🤣，醬汁的配搭亦不錯，唯獨有些少太鹹，但配上白酒的話還能中和吧。
Tagliatelle , Wild Boar Ragu, Kale, Pecorino
$195
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至於wagyu steak，medium rare剛剛好，不會太生，外層煎得脆脆的內裏肉質非常軟稔，鎖起了所有肉汁，非常好吃。值得一試。
Wagyu Hanger Steak
$290
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另外值得一提的是，這裡的白酒紅酒是可以以半枝的形式order的，分量剛剛足夠兩人飲👍🏻不用order一整枝，以免浪費。
總括而言，這間餐廳的菜式是不錯的，對得住中環的價錢亦都是對得住中環餐廳的水準，性價比不算太高，可以一試，但未必會回頭。
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