新合記

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很難得有機會送太太返工，坐程渡輪再轉車便完成任務。返到北角，肚子咕咕作響，是時候祭一下五臟廟了....走到渣華道街市內，看到近門口的這粥檔，挑個位子坐下，邊嘆報紙邊吃粥，感覺寫意....面前的一碗皮蛋滑牛粥，再加上一大碟义燒腸，吃完後雖飽漲得要命，但心靈卻得到蠻大滿足呢....粥底頗見綿，味帶甜，但直覺卻告訴小弟這甜味是頗人工化的 (因吃完後喉嚨有點不舒服使然)；牛肉相反沒有太被梳打洗禮，仍留有少許肉味，比外面那些像在吃沒味淰膠的化學品來說，已見優勝得多；皮蛋芯雖不算很死硬及沒帶怪味，但又不是很溏心漏晒油的貨色，中規中矩之味也....义腸賣相看來亂糟糟，但粉皮卻是頗滑溜的。豉油及义燒餡若能多些，便更好吃....看一看手錶，船快到了，是時侯馬上收拾行裝歸家了....