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2004-06-04
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之下與其他朋友討論過Agehan，在美麗華的年代，Agehan係本地數一數二的天婦羅店，那時已打算來這裡再吃天婦羅，但到最近才能成事。同一個工作上的朋友在附近食飯，要唔失禮又不太formal，就選了這裡。不要以為這裡收得貴就少人來，星期二朝早打電話來訂位已經要坐吧檯，所以迫於無奈要將約會改期到星期五，至可以坐二人檯。這裡午市套餐有十幾個選擇，除了各式炸蝦及炸野菜天婦羅外，壽司、刺身、燒牛肉、咖哩豬扒、冷烏冬等一網打盡，亦有當日廚師便當，看樣子已經不太像一間天婦羅專門店，可能要在本地生存，食品多樣化幫助很大。來得吃當然叫天婦羅，我要了天婦羅套餐，而朋友就要了燒牛肉套餐。前菜是兩片醃蘿蔔及酸菜，還有幾多豆腐粒的味噌湯，這裡的味噌湯似減了味的，不太鹼，比起坊間的重鹽味精噌湯是略勝一籌。主菜的天婦羅賣相不俗，始終這裡是上價日式餐廳，在擺菜方面亦顯出功架；各式天婦羅份量足夠，有蝦五件、小青椒兩件、墨魚、鳳尾魚、茄子、南瓜各一件，聞到陣陣的清香，單看排場是合格的。當然先吃蝦，不點agehan，蝦身比中蝦略細，肉質爽口彈牙，是新鮮貨色；炸槳厚度是恰到好處，但吃落不算很脆，而看吸油紙，是有一個如一蚊大
這裡午市套餐有十幾個選擇，除了各式炸蝦及炸野菜天婦羅外，壽司、刺身、燒牛肉、咖哩豬扒、冷烏冬等一網打盡，亦有當日廚師便當，看樣子已經不太像一間天婦羅專門店，可能要在本地生存，食品多樣化幫助很大。
來得吃當然叫天婦羅，我要了天婦羅套餐，而朋友就要了燒牛肉套餐。前菜是兩片醃蘿蔔及酸菜，還有幾多豆腐粒的味噌湯，這裡的味噌湯似減了味的，不太鹼，比起坊間的重鹽味精噌湯是略勝一籌。主菜的天婦羅賣相不俗，始終這裡是上價日式餐廳，在擺菜方面亦顯出功架；各式天婦羅份量足夠，有蝦五件、小青椒兩件、墨魚、鳳尾魚、茄子、南瓜各一件，聞到陣陣的清香，單看排場是合格的。
當然先吃蝦，不點agehan，蝦身比中蝦略細，肉質爽口彈牙，是新鮮貨色；炸槳厚度是恰到好處，但吃落不算很脆，而看吸油紙，是有一個如一蚊大小的油漬，雖不至於有一條長型油漬咁離譜，但這裡畢竟不是百人一朱或壽司亭，結合價錢論，可以說是僅僅及格；其他炸物都普遍是好吃同用料新鮮，其中以南瓜最出色，又甜又軟熟，好味，而墨魚亦厚厚的，很有咬口；呢度以Agehan﹝アゲハン﹞為名，咁點天婦羅的汁是應有得色，例牌加入蘿蔔茸，有淡淡的木魚香，這個agehan是交足功課；還有白飯一碗，不是日本米或珍珠米而是錦字米，較粗及長身，飯身黏稠，都算不錯；
朋友的便當都幾豐富，有炸豬扒、燒魚、蛋卷及刺身，收一百三十蚊，都算OK。
全餐以一杯咖啡作結，都幾香濃，可惜朋友不渴咖啡，而這裡亦沒有其他餐後飲品供應。
埋單連加一貼士三百蚊，中上價錢。總括而言，這裡的食物水準是不太差，但單以這次午餐的天婦羅計，已不在頂級之列。
又因為幾多日本人幫襯，這裡標明全店不設非吸煙區，所以個個都飯前飯後都大煲特煲，而雪茄就講明唔准食。
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