露面手工拌麵料理

久仰大名好耐，今日去書展之前終於可以去露面試吓，大概1:00左右去到，等咗五分鐘就入得去。裏面嘅枱比較密密麻麻，不過環境都好企理乾淨。我哋兩個人叫咗一個$88麵餐，一個餃子$36仲有一碗嫩雞白布湯闊面$68。麵餐有油潑辣子魯肉BiangBiang面，加個前菜麻辣木耳，加一杯冬瓜龍眼茶+$6。等咗幾分鐘魯肉面已經到咗，魯肉同我哋平時食開有啲唔同，依度切得好大粒，冬菇都係，比較有口感，個汁亦都好濃稠，而且啲麵質都係粗身啲。所以其實好快就飽🤣我就覺得鹹咗少少，前菜木耳反而幾好，加咗檸檬🍋，感覺好Fresh，又冇咁麻👍🏻嗰個餃子就比較失望，好普通，而且個皮好厚，好彩有正既辣椒油一齊食。另外朋友嗰碗雞白湯闊面都中規中矩，唔覺得好驚喜但係唔錯，啲雞比較細粒，碎，但係湯底補救，夠熱夠濃味。整體來講，都係普普通通，下次可能試吓蟹黃麵會有驚喜。