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2019-03-10
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跟飯的便宜餐。單點餸，加飯加$8。本身很久沒有到西九龍美食廣場，本身看到叻沙店，已經心郁郁，因為印象中，叻沙麵店的牛舌喇沙，牛舌又厚又多，感覺非常美味，但是為免又重複，於是便試了這一間招牌去骨口水雞。結果，這個口水雞，也的確沒有讓我失望，以這個價錢來說，以及它在這個美食廣場，質素可說是超班。因為一向感覺，西九龍中心的美食廣場，很多店舖所售賣的，也非常之劣質，可說是劣食如芸，但是這碟去骨口水雞，第一，份量夠多，一個發泡膠碟子上面，可說是載滿了雞肉。原來在兩邊的雞肉下邊，還有一些手拍青瓜，拍青瓜，即是不是用刀切成那麼整齊的缺口，青瓜又吸點口水雞的汁醬，味道夠香夠濃，但是夠味又夠清新。除此之外，雞肉的汁醬下邊還可以見到有少許蒜頭粒、辣椒粒、花生粒等等。先不管它是雞脾肉定還是雞胸肉，最少，份量夠多。而且，雖然雞肉不算是肉香滿載，但是亦都不會顯得太過鞋，雞肉帶點香氣，雞皮還有少許脂肪，但又不會見得太過油膩，因此，吃起上來相當可口。而雞腿肉，味道就更加好，本身雞肉夠滑，雞腿又有輕微脂肪，肥瘦均勻，縱使不算是雞味香，但還是吃落口感相當好好。闊佬以及縮皮問題，如果點普通口水雞飯的話，就比較便宜，但是不
跟飯的便宜餐。
單點餸，加飯加$8。
本身很久沒有到西九龍美食廣場，本身看到叻沙店，已經心郁郁，因為印象中，叻沙麵店的牛舌喇沙，牛舌又厚又多，感覺非常美味，但是為免又重複，於是便試了這一間招牌去骨口水雞。結果，這個口水雞，也的確沒有讓我失望，以這個價錢來說，以及它在這個美食廣場，質素可說是超班。
因為一向感覺，西九龍中心的美食廣場，很多店舖所售賣的，也非常之劣質，可說是劣食如芸，但是這碟去骨口水雞，第一，份量夠多，一個發泡膠碟子上面，可說是載滿了雞肉。
原來在兩邊的雞肉下邊，還有一些手拍青瓜，拍青瓜，即是不是用刀切成那麼整齊的缺口，青瓜又吸點口水雞的汁醬，味道夠香夠濃，但是夠味又夠清新。
除此之外，雞肉的汁醬下邊還可以見到有少許蒜頭粒、辣椒粒、花生粒等等。
先不管它是雞脾肉定還是雞胸肉，最少，份量夠多。而且，雖然雞肉不算是肉香滿載，但是亦都不會顯得太過鞋，雞肉帶點香氣，雞皮還有少許脂肪，但又不會見得太過油膩，因此，吃起上來相當可口。
而雞腿肉，味道就更加好，本身雞肉夠滑，雞腿又有輕微脂肪，肥瘦均勻，縱使不算是雞味香，但還是吃落口感相當好好。
闊佬以及縮皮問題，如果點普通口水雞飯的話，就比較便宜，但是不難想像，因為它價錢是$38 。有可能就是將餸頭餸尾，例如雞胸肉給你，最多搭隻雞翼，就好像之前沙田的海南雞飯一般但是，已經很久沒有到深水埗，既然偶然試一間，那就吃個比較好的吧。
但是這個飯，你又可以看到，面頭看起上來，雖然好像還算挺身整齊，但其實，吃到底下的時候，又會吃到一些可能是因為濕氣而造成的爛飯，因此吃起上來，口感也不太好。
看見它的樣子，生怕可能太辣，加一罐可樂，也只索價$4，公道而不會牟取暴利，值得一讚。
當時看見店內只得一名男子在製作，但是生意都不錯，他營營役役的在工作，祝他生意興隆。
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