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2017-12-31
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香港既是美食天堂，各國餐廳林立，各地美食橫行，應有盡有；儘管如此，舊式冰室，茶餐廳相信依然是香港人的情意結，可惜充滿舊式風味的茶餐廳因種種原因越來越少；或正因如此，新式或富有現代感的冰室於這幾年間相繼而起。金記冰室亦是其中之一，於港九已有不少分店，最近於apm插旗，似為這商店帶來新的朝氣。於星期六的中午時段來到，原以為這裡的餐廳不少，應不會太多人，誰知人流比我想像中多，來到還要多等一兩張枱才能進。我們一行三人本想坐在卡座，但因為還需要等，故有圓枱我們也要，但後來因為客人越來越多而需要搭枱，有點無奈，但亦明白繁忙時間無可奈何，早知多等一些時間要卡座更好。由於我亦不能吃多，三人決定要兩個主食，跟餐(+$28)有湯，小食和飲品，湯可選中湯或羅宋湯；而另外我亦點了飲品和甜點試一試。中湯和羅宋湯我們各點了一客，是日中湯是西洋菜湯。很怕在街外喝到味精味重的鹹湯，但這裡的湯味道不濃不淡，剛剛好；尤喜歡羅宋湯，酸中帶甜，甜中有酸，而且蔬菜份量十足，又不會太油，不錯。叉燒滑蛋炒飯($64)上桌時確實有點失望，與想像中的炒滑蛋有點出入。先說叉燒，叉燒肥瘦適中，燒得入味，肉質軟腍中亦帶點嚼口。唯蛋確實較為失
於星期六的中午時段來到，原以為這裡的餐廳不少，應不會太多人，誰知人流比我想像中多，來到還要多等一兩張枱才能進。我們一行三人本想坐在卡座，但因為還需要等，故有圓枱我們也要，但後來因為客人越來越多而需要搭枱，有點無奈，但亦明白繁忙時間無可奈何，早知多等一些時間要卡座更好。
由於我亦不能吃多，三人決定要兩個主食，跟餐(+$28)有湯，小食和飲品，湯可選中湯或羅宋湯；而另外我亦點了飲品和甜點試一試。
是日餐湯
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是日餐湯
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中湯和羅宋湯我們各點了一客，是日中湯是西洋菜湯。很怕在街外喝到味精味重的鹹湯，但這裡的湯味道不濃不淡，剛剛好；尤喜歡羅宋湯，酸中帶甜，甜中有酸，而且蔬菜份量十足，又不會太油，不錯。
叉燒滑蛋炒飯
$64
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叉燒滑蛋炒飯($64)上桌時確實有點失望，與想像中的炒滑蛋有點出入。先說叉燒，叉燒肥瘦適中，燒得入味，肉質軟腍中亦帶點嚼口。唯蛋確實較為失色，雖有蛋香，卻炒得有點過老，失去嫰滑多汁的滋味，如是奄列則較為稱職；而且原以為是炒飯，卻是白飯，名字有點誤導人呢，應是叉燒炒滑蛋飯吧? 其實味道不是差的，或許不如名字想像中的好而已吧!
和風薄燒牛柳配炒飯及田園沙律
$79
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和風薄燒牛柳配炒飯及田園沙律
$79
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再來是和風薄燒牛柳配炒飯及田園沙律($79)，這個反倒有驚喜! 牛柳兩大塊，淋上燒汁，雖說是薄燒牛柳，卻並不太薄，牛柳肉味濃郁，肉質軟腍，再加上燒汁，相當入味；飯是炒飯底，更添穫氣蛋香；旁邊的田園菜和蕃茄相對來得清新怡人，是濃郁滋味的調和劑呢!
熱奶茶
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兩位男士都不約而同要了熱奶茶。奶茶有色澤，茶味尚算濃，不會澀口，奶的份量亦剛好，入口順滑，冰室的靈魂算是做得不錯!
蛋白杏仁茶
$24
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蛋白杏仁茶($24)的價格是貴了一點，但令我喜出望外! 原以為蛋白是散落於杏仁茶中，誰知用茶匙一撈，有原粒大大顆蛋白於杯內，杏仁香味濃郁突出，質感同樣順滑，加上滑溜的蛋白，一股暖意湧上心頭!
木糠布甸
$18
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木糠布甸
$18
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甜品迷的我最後亦試了試此家的木糠布甸(+$18)。布甸有三層，既不軟腍，亦不屬於硬實質地，奶香比我想像中香濃，質感幼滑，每一層的木糠餅碎豐富口感，以茶餐廳出品來說，質素確是不錯呢!
雖說滑感是有點失色，但其餘食物來說整體都有驚喜，定價貴一點是現代冰室普偏的現象，加上要在商場中生存，實屬無可厚非了。
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