居食屋「和民」 (置富第一城)

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今天老友P兔放假，特意到沙田第一城和蝸牛吃午餐。P兔之前買了團購現金券，所以就選擇了和民。P兔還一早網上取票等位，可惜到達時過了票號，還是要繼續在門前等位。和民還真旺場，門前等的人也不少，大約等了15分鐘，就安排了1張牆邊的4人枱，坐得非常舒服呢 !等位的時候，已經選定了食物，蝸牛原本想點星期二的日替餐，豚肉溫泉蛋丼定食，不過待應表示不可走辣，所以只好點照燒蒜香雞扒定食，而P兔就點了滑蛋豬柳鍋定食。落單不到5分鐘，2份餐就同時上枱了 ! 每份定食都配沙律、味噌湯、白飯和冷熱飲品。蝸牛點的雞扒定食，雞扒一大塊，還配有幼薯條放在燒熱的鐵板上，賣相不錯。雞扒煎得微焦，雞皮的油都迫了出來，雞肉頗嫩配上蒜蓉，很香。幼薯條新鮮熱辣，炸得很脆。沙律份量較少，只有幾片生菜和少量粟米粒，但所配的醋汁，酸酸甜甜，很開胃。而味噌湯有油豆腐、豆腐粒和大量海帶作配料，且不會很鹹。而這天的白飯就有點硬了，不過吃完後，發覺整塊鐵板都是油..而P兔的滑蛋豬柳鍋定食，吉列豬柳炸得脆且不油膩，蛋也滑，蛋下還有洋蔥絲增加香味和口感。不過，很鹹，炸豬柳鹹了些，滑蛋更是十分的鹹。因食物比較重口味，蝸牛的少甜凍奶茶一下就飲完，