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2022-12-09
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難得假日與朋友到銅鑼灣購物, 想起食過的日式串燒餐廳, 決定去回味一下.裝潢上無改動, 仍然乾淨企利. 選擇坐吧枱, 既可以欣賞廚師燒串燒, 亦唔需要擔心滿身油煙味.串燒和食午市自選套餐, 1個價錢包括了前菜, 沙律, 麵䜴湯, 一款主餐和食及三款不重覆的串燒.鰻魚飯鰻魚保持到獨有的彈牙與軟滑口感, 醬汁咸甜比例平衡, 能配上不少白飯香煎牛舌飯牛舌份量不少, 香口而不過老, 肉質彈牙加上適量醬汁, 令人停不了口五花腩外層香脆, 內裏軟稔, 燒得充滿油香, 而不油膩汁燒帶子1串2大粒, 裙邊燒得焦香, 貝柱仍然多汁, 加上醬汁, 美味明太子雞翼雞翼中釀入明太子, 入口充滿明太子咸香, 雞肉嫩滑蒜香翠玉瓜翠玉瓜加上蒜香變得惹味, 無燒得過火茄子將茄子橫切燒烤, 保留到原本的甜味再配上鰹魚碎獨有香味, 正澳洲牛肉眼 燒得剛剛好, 焦香而不鞋口, 肉質保留鮮嫩, 彈牙多汁
裝潢上無改動, 仍然乾淨企利. 選擇坐吧枱, 既可以欣賞廚師燒串燒, 亦唔需要擔心滿身油煙味.
沙律 前菜
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串燒和食午市自選套餐, 1個價錢包括了前菜, 沙律, 麵䜴湯, 一款主餐和食及三款不重覆的串燒.
鰻魚飯
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鰻魚飯
鰻魚保持到獨有的彈牙與軟滑口感, 醬汁咸甜比例平衡, 能配上不少白飯
香煎牛舌飯
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香煎牛舌飯
牛舌份量不少, 香口而不過老, 肉質彈牙加上適量醬汁, 令人停不了口
豬腩肉
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五花腩
外層香脆, 內裏軟稔, 燒得充滿油香, 而不油膩
汁燒帶子
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汁燒帶子
1串2大粒, 裙邊燒得焦香, 貝柱仍然多汁, 加上醬汁, 美味
明太子雞翼
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明太子雞翼
雞翼中釀入明太子, 入口充滿明太子咸香, 雞肉嫩滑
蒜香翠玉瓜
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蒜香翠玉瓜
翠玉瓜加上蒜香變得惹味, 無燒得過火
茄子
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茄子
將茄子橫切燒烤, 保留到原本的甜味再配上鰹魚碎獨有香味, 正
澳洲牛肉眼
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澳洲牛肉眼
燒得剛剛好, 焦香而不鞋口, 肉質保留鮮嫩, 彈牙多汁
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