豐鍋雞煲 (荔枝角道) (Closed)

今日收工後想食好野，醒起呢間位於深水埗荔枝角道既豐鍋雞煲。呢間豐鍋雞煲唔近港鐵站，港鐵站出黎要行一陣，不過門口都易揾。招牌雞煲有四款，有麻辣，滋補，藥膳等。我哋揀左養顏嘅滋補螺片花膠雞煲半隻。另外叫左肉類，丸類，菜同烏冬。火鍋配料仲有海鮮，肉類，手工丸/滑/餃類，同其他常見火鍋配料，當然仲有蔬菜同小食。滋補螺片花膠雞煲 (半隻) $218 另加一滋補螺片花膠雞煲真材實料，足足有六塊花膠，六塊螺片，同半隻雞。當雞湯滾起，服務員就幫你成碟螺片花膠雞落落湯度，漏斗漏完就食得，大概5分鐘左右，好方便快捷。建議先飲啖湯，個雞湯好清甜又唔油，感覺超健康。花膠絕不斯場，雖然唔係厚身，不過都唔會薄得可憐，咬落爽口。螺片有咬口又鮮味。雞有雞味，肉質又嫩，雞皮彈牙。其他湯料仲有紅棗同杞子，好滋補。頂級安格斯牛小排 （小） $188 另加一頂級安格斯牛小排 油花平均，好靚，仲有伴碟花添。牛小排一共有15塊，食落非常嫩口，牛味適中而完全唔肥。好食。手工四寶丸 $88 另加一手工四寶丸包括蝦丸，墨魚丸，黑墨丸，同鯪魚丸各兩粒，全部都有蟹籽喺上面，再用一塊生菜墊底。全部丸都明顯手打出黎，超彈牙。蝦丸帶好香嘅蝦味。