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2013-08-07
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一向都喜歡吃日本菜，這一晚跟友人到天后覓食。布朗街的環境一向有少少日本街道風情，樓房不高也不密集，雖然這地段的餐廳價錢不低，但卻是物有所值。因爲車輛極少，空氣清新，加上街道風景風味十足，我們就選了戶外位置坐下。員工態度非常友善，值得一讚！茶水方面，餐廳提供熱/凍茶，味道清新。然後我們點了兩客黃金拉麵、雞泡魚乾和枝豆。黃金拉麵是招牌菜，幾乎每位食客都會點，拉麵賣相非常精致吸引，有半顆溏心蛋、一塊大紫菜和一快大日本叉燒。湯底濃郁，麵條軟硬適中，頗有水準！ 不過份量就不算多，畢竟它的賣點是精致！ 比較大食的朋友要多點其它食物了！ 另外，雞泡魚乾也是推介之一。第一次品嘗雞泡魚，質感很像豬肉乾，但有一種獨特的魚香味。附上的沙律醬上有七味粉，微辣，醒胃，也中和了魚的味道，這一道菜不可不點。我們也點了枝豆，分量挺多的，一大碗，豆的表皮撒了鹽，豆很新鮮。 總而言之這是一次愉快的用餐經驗，不論環境、食物水準、店員態度都屬上品，highly recommend !
一向都喜歡吃日本菜，這一晚跟友人到天后覓食。布朗街的環境一向有少少日本街道風情，樓房不高也不密集，雖然這地段的餐廳價錢不低，但卻是物有所值。因爲車輛極少，空氣清新，加上街道風景風味十足，我們就選了戶外位置坐下。員工態度非常友善，值得一讚！茶水方面，餐廳提供熱/凍茶，味道清新。
然後我們點了兩客黃金拉麵、雞泡魚乾和枝豆。
黃金拉麵是招牌菜，幾乎每位食客都會點，拉麵賣相非常精致吸引，有半顆溏心蛋、一塊大紫菜和一快大日本叉燒。湯底濃郁，麵條軟硬適中，頗有水準！ 不過份量就不算多，畢竟它的賣點是精致！ 比較大食的朋友要多點其它食物了！
另外，雞泡魚乾也是推介之一。
第一次品嘗雞泡魚，質感很像豬肉乾，但有一種獨特的魚香味。附上的沙律醬上有七味粉，微辣，醒胃，也中和了魚的味道，這一道菜不可不點。我們也點了枝豆，分量挺多的，一大碗，豆的表皮撒了鹽，豆很新鮮。
總而言之這是一次愉快的用餐經驗，不論環境、食物水準、店員態度都屬上品，highly recommend !
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