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2019-07-17
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發現係銅鑼灣Fashion Walk有間以COEDO手工啤酒為主既串燒概念店，聽講好多菜式都係由日藉廚師主理，包括一系列自家製埼玉縣既地道風味，唔同類型既午市定食，由沙律、丼飯同埋串燒迎合返唔同香港人既口味。黎緊8月1號開始晏就時間12-4點仲會推出Semi-lunch buffet呀，夠哂"咀雕"既我到時要趁Lunchtime過黎chill下，遠離一下煩囂啦！👇📌 Eel Stone Pot Rice - $118👉 原條燒鰻魚，貨真價實，望落都覺得夠哂肥美，又夠光漣，質感都唔錯，師傅控制火侯夠準確，以石鍋呈上一般效果會更加濃香，飯焦佈滿哂成個鍋底，撈埋醬汁一齊食真係絕頂呀！📌 Trio Bento - $108▪ Lightly Grilled Salmon Salad ▪ Grilled Ginger Pork ▪ Salted Grilled Mackerel👉 三色便當分別由炙燒三文魚沙律、生薑燒豚肉同埋鹽燒鯖魚既和式料理，配埋白飯，多種層次混合一齊好特別，最出色要大讚既一定係鯖魚同炙燒三文魚，兩者都燒得夠香，外面亦做到好香脆，沙律亦都好新鮮，食得過！📌Kushiyaki/S
為主既串燒概念店，聽講好多菜式都係由日藉廚師
主理，包括一系列自家製埼玉縣既地道風味，
唔同類型既午市定食，由沙律、丼飯同埋串燒迎合
返唔同香港人既口味。黎緊8月1號開始晏就時間
12-4點仲會推出Semi-lunch buffet呀，夠哂"咀雕"既
我到時要趁Lunchtime過黎chill下，遠離一下煩囂啦！👇
📌 Eel Stone Pot Rice - $118
👉 原條燒鰻魚，貨真價實，望落都覺得夠哂肥美，
又夠光漣，質感都唔錯，師傅控制火侯夠準確，
以石鍋呈上一般效果會更加濃香，飯焦佈滿哂
成個鍋底，撈埋醬汁一齊食真係絕頂呀！
📌 Trio Bento - $108
▪ Lightly Grilled Salmon Salad
▪ Grilled Ginger Pork
▪ Salted Grilled Mackerel
👉 三色便當分別由炙燒三文魚沙律、生薑燒豚肉
同埋鹽燒鯖魚既和式料理，配埋白飯，多種層次混合
一齊好特別，最出色要大讚既一定係鯖魚同炙燒三文魚，
兩者都燒得夠香，外面亦做到好香脆，
沙律亦都好新鮮，食得過！
📌Kushiyaki/Skewer
▪ Chicken Heart - $40/string
▪ Chicken Wings- $42/string
▫ 餐廳既自家製串燒係用備長炭高溫烤製，
用料絕對唔馬虎，特登嗌左兩款串燒黎送酒，
惹味之餘，衝擊口味蕾既層次，兩個字：爽呀！
▪ Beniaka - (+$10)/S Size
▪ Shikkoku - (+$10)/S Size
▫ Lunchtime黎整杯手工啤特別寫意呀！
餐廳既手工啤賣點係百分百以麥芽釀製，
標榜無添加任造人造防腐劑同添加劑，接近天然，
品種亦多，今次試左兩隻，分別以唔同啤酒象徵
日本傳統顏色，Beniaka就代表"紅赤"，
Shikkoku就代表"漆黑"，兩者入口有種淡香，
濃郁既麥味，配埋串燒無得彈呀！
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