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2021-12-23
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意鍾食串燒的我,早前試了一閒新開居洒屋,位於炮台山九町屋。這裡有各式各樣刺身,壽司,串燒等。。店員先奉上前菜-中華沙律。我點了好幾款串燒。黄金汁燒大蝦這是必食。虎蝦夠大隻,肉質爽口彈牙,再配上黄金汁,更加好味。厚切牛舌串,肉質帶點咬口,若再厚身一些更好。醬油燒扇貝,味道調教不錯,得一隻吾夠喉。芝麻雞翼,外層脆口,內裡雞肉幾嫩滑,最啱鍾意食香口野的朋友。點了軟殼蟹手卷,因我愛食,脆身軟殼蟹,與紫菜和飯好夾。最後,奉上精緻甜點,煙煙韌韌,甜度適中。
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