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2023-09-23
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朋友推介呢間日本餐廳，有sashimi 有日式料理有串燒有多款日本酒，店內氣氛超好。和風蟹蓋 -面頭有一層火炙過的黃金芝士，特別之處係有鹹蛋黃，坊間真的少有，mix 埋蟹肉後口感味道都好豐富。-有原隻蟹腳係度，啖啖肉！燒北寄貝 -北寄貝好新鮮，厚肉爽甜-汁底係用木魚敖的高湯燒鵪鶉蛋 -師傅火喉控制得十分好，完全唔會太乾太硬-表面塗左醬油，味道一啲都唔寡汁煮鰤魚鮫-魚鮫煮得非常入味，好淋好滑，魚油好香濃-白蘿蔔吸哂啲汁，夠淋，清甜A4和牛sashimi -有8大塊，油脂分佈好靚-真的入口即溶, 好似食緊高級魚生的口感-配上自家製的日式sauce, 亦可加鮮芥末呀波尾雞翼-雞皮燒到脆口，但肉質好嫩好juicy 青提豚肉卷 -坊間十分少見，有驚喜。豚肉油脂十足，加上青提的酸甜作對比，解膩得黎口感好有層次燒日本白粟米-白粟米本身十分清甜，加左牛油再燒更顯香濃的粟米味-燒得好好完全唔乾身
和風蟹蓋
-面頭有一層火炙過的黃金芝士，特別之處係有鹹蛋黃，坊間真的少有，mix 埋蟹肉後口感味道都好豐富。
-有原隻蟹腳係度，啖啖肉！
燒北寄貝 -北寄貝好新鮮，厚肉爽甜
-汁底係用木魚敖的高湯
燒鵪鶉蛋
-師傅火喉控制得十分好，完全唔會太乾太硬
-表面塗左醬油，味道一啲都唔寡
汁煮鰤魚鮫
-魚鮫煮得非常入味，好淋好滑，魚油好香濃
-白蘿蔔吸哂啲汁，夠淋，清甜
A4和牛sashimi
-有8大塊，油脂分佈好靚
-真的入口即溶, 好似食緊高級魚生的口感
-配上自家製的日式sauce, 亦可加鮮芥末
呀波尾雞翼
-雞皮燒到脆口，但肉質好嫩好juicy
青提豚肉卷
-坊間十分少見，有驚喜。豚肉油脂十足，加上青提的酸甜作對比，解膩得黎口感好有層次
燒日本白粟米
-白粟米本身十分清甜，加左牛油再燒更顯香濃的粟米味
-燒得好好完全唔乾身
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