Video
Read full review
2021-07-22
11 views
個人其實好欣賞日本嘅串燒炸物，因為佢地可以脆得泥唔油膩，亦唔會燒到乾身，而今次呢間Mo Mo Kushiage係我食過後，幾推介比鍾意食串燒炸物嘅朋友，因為呢間餐廳係處理食材嘅過程上有創意，會加上不同嘅調味。餐廳內部唔算太大，昏黃嘅燈光加上滿滿嘅酒瓶裝飾，已經好有日本居酒屋感覺 每張枱都有提供消毒搓手液。餐牌上每款串場都有圖片，非常清晰，而酒種類亦有好多。醬汁有三款: 紅棗酸汁、自家製味噌、甜麻醬南瓜沙律: 混合左火腿粒、青瓜絲，南瓜蓉夠飽肚，而且南瓜本身有甜味，入口清新磯煮鮑魚: 鮑魚厚身，肉質彈牙有咬口，磯煮過後鮑魚肉吸收醬汁，帶有微微甜味。炸雞翼: 外皮酥脆，非常香口惹味，肉質嫩滑飽滿。京姬柚子梅: 個人唔係特別鍾意飲酒，覺得入口苦澀，但果酒都會帶有甜味同果香，所以我會試，呢款柚子x梅子酒好適合我飲，未入口已經撲鼻而來嘅柚子味，入口後柚子嘅甜味又品嘗出淡淡嘅梅子香。燒鱈魚乾: 非常脆口，送酒一流。鯡魚子昆布: 特別在於佢係分開一層層魚子同魚肉，口感好特別。炸豚足: 即係炸豬手，但佢特別在用咗韓國嘅泡菜喺上面做配料，醃泡菜亦都取代咗平時食德國鹹豬手伴嘅酸菜，同樣都係酸酸地，但個味道
餐廳內部唔算太大，昏黃嘅燈光加上滿滿嘅酒瓶裝飾，已經好有日本居酒屋感覺 每張枱都有提供消毒搓手液。
餐牌上每款串場都有圖片，非常清晰，而酒種類亦有好多。
醬汁有三款: 紅棗酸汁、自家製味噌、甜麻醬
南瓜沙律: 混合左火腿粒、青瓜絲，南瓜蓉夠飽肚，而且南瓜本身有甜味，入口清新
磯煮鮑魚: 鮑魚厚身，肉質彈牙有咬口，磯煮過後鮑魚肉吸收醬汁，帶有微微甜味。
炸雞翼: 外皮酥脆，非常香口惹味，肉質嫩滑飽滿。
京姬柚子梅: 個人唔係特別鍾意飲酒，覺得入口苦澀，但果酒都會帶有甜味同果香，所以我會試，呢款柚子x梅子酒好適合我飲，未入口已經撲鼻而來嘅柚子味，入口後柚子嘅甜味又品嘗出淡淡嘅梅子香。
燒鱈魚乾: 非常脆口，送酒一流。
鯡魚子昆布: 特別在於佢係分開一層層魚子同魚肉，口感好特別。
炸豚足: 即係炸豬手，但佢特別在用咗韓國嘅泡菜喺上面做配料，醃泡菜亦都取代咗平時食德國鹹豬手伴嘅酸菜，同樣都係酸酸地，但個味道就完全改變左，即使係炸嘅因為泡菜而令到個豬手冇咁油膩。
荷蘭豚肉卷: 分別叫咗紅薑同埋梅醬兩款試吓，兩隻味都好出色，其中梅醬酸甜嘅味道更加令人開胃。
鵪鶉蛋: 蛋漿濃厚，咬落有爆漿口感。
日本鱔魚: 外表香脆，肉身肥美，有彈性。
關東煮: 入面有五款食物，最正都係個福袋，入面包住左好大舊麻薯，吸晒關東煮個湯底，甜甜地好好食。
呢度嘅炸漿做得比較薄新，而且亦都唔油膩，會留意住你嘅進食速度上菜，所以全消並冇喺枱面度放得太耐。
Post
