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2018-03-12
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早前都到銅鑼灣澳門逸園中心不少餐廳用饍，今晚來到位於10樓的一鳴燒食串燒。店內裝潢簡單，燈光偏暗，環境感覺令人放鬆另外一經詢問之下，原來店家現在只做晚市因為有點頭痛所以沒喝酒，只點了杯熱柚子茶幸好頭痛不影響食慾，先點麻辣牛舌及芥末辣章魚牛舌像骰仔般大細，肉質稍腍有口感 ; 芥末辣章魚份量比想像中多，非常爽口，味道平均一向注重米氣的我，還是要食點澱粉質才覺飽暖。點了份黑松露野菌炒烏冬，非常大大碟，兩個人分享都還覺太多，好抵食！味道方面輕輕黑松露味，偏甜一點，但有很多汁及爽口的菌類，所以個人認為Okay (可惜忘了拍照)朋友不吃海鮮，所以點了一隻蒜蓉焗扇貝來獨食，除蒜香還有牛油香味，肉質軟嫩，燒得剛剛好另外甲羅燒也是海鮮類所以又要獨食啊呵呵以蟹蓋的脆弱度及溫度可知已經燒過，食前把所有食材葱粒、蟹籽、鵪鶉蛋、蟹肉、蟹膏攪勻，口感極佳，不過味道感偏咸，但配白飯食就岩岩好最後用冰菠蘿作句號，凍冰冰又甜蜜蜜，好味好味
店內裝潢簡單，燈光偏暗，環境感覺令人放鬆
另外一經詢問之下，原來店家現在只做晚市
因為有點頭痛所以沒喝酒，只點了杯熱柚子茶
柚子茶
$20
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幸好頭痛不影響食慾，先點麻辣牛舌及芥末辣章魚
牛舌像骰仔般大細，肉質稍腍有口感 ; 芥末辣章魚份量比想像中多，非常爽口，味道平均
麻辣牛舌
$58
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芥末辣章魚
$36
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一向注重米氣的我，還是要食點澱粉質才覺飽暖。點了份黑松露野菌炒烏冬，非常大大碟，兩個人分享都還覺太多，好抵食！
味道方面輕輕黑松露味，偏甜一點，但有很多汁及爽口的菌類，所以個人認為Okay (可惜忘了拍照)
朋友不吃海鮮，所以點了一隻蒜蓉焗扇貝來獨食，除蒜香還有牛油香味，肉質軟嫩，燒得剛剛好
蒜蓉燒扇貝
$68
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另外甲羅燒也是海鮮類所以又要獨食啊呵呵
以蟹蓋的脆弱度及溫度可知已經燒過，食前把所有食材葱粒、蟹籽、鵪鶉蛋、蟹肉、蟹膏攪勻，口感極佳，不過味道感偏咸，但配白飯食就岩岩好
甲羅燒
$78
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最後用冰菠蘿作句號，凍冰冰又甜蜜蜜，好味好味
冰燒菠蘿
$48
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